第一份台灣人觀點的美食評鑑「 500 盤」在 2022 年盛大邁入第二屆。在 50 位跨界評審的評選下，今年 9 月 30 日在台北晶華酒店全面揭曉 2022 年得盤榜單，全台共 267 間餐廳獲得殊榮，並於現場公布「 11 大特別獎」得主。 ▌圖說_場地東道主晶華酒店-晶華軒本屆的得獎菜色「膏蟹馬蹄蒸肉餅」 第二屆 500 盤頒獎典禮上，獲得 3 盤以上的餐廳超過 40 間出席，評審代表世界名廚江振誠、飲食生活作家葉怡蘭與飲食旅遊作家韓良憶共同出席觀禮，評鑑主辦/ 發行人項國寧表示，「 500 盤希望與大家攜手努力，讓本土的飲食文化更富深度、更上一層樓 。 」。 台式、中式餐廳大贏家　外送餐飲也上榜                   ▌圖說_本屆典禮主視覺選以橘色調偕橘盤與2021做出差異色，創造鑑別度 奠基去年成功掀起全台各個領域族群討論的 500 盤，第二屆名單同樣驚喜連連。在得盤的 267 間餐廳中，有 97 間連續兩年蟬聯獲獎，實力相當深厚；綜觀榜單，台式、中式及日式餐廳占最大宗，法式餐廳數量也不少。 而相對去年，西葡、拉丁美洲、印尼等異國餐廳亦首度闖進 500 盤，一定程度突顯了台灣人的用餐喜好。值得注意的是，外送餐飲在今年也榜上有名，顯見疫情下的新生活常態。 ▌圖說_相伴雅緻的典禮現場，本屆典禮主視覺選以橘色調偕橘盤與2021做出差異色，創造鑑別度 開幕不到一年的頂級粵菜餐廳「朧粵Longyue」是今年的最大贏家，共奪得15個盤子，超越去年的最高紀錄；無菜單天婦羅料理「牡丹天ぷら」則拿下11個盤子居次。老字號「明福台菜海產」與去年已有好成績的全預約制私房菜「鄒記食舖」各獲得10盤，並同時擄獲藝人林心如、陶晶瑩等人的芳心。 . 位於台北東區的義式餐廳「Solo Pasta」則在歐陸菜系表現出色，共獲頒9個盤子，道地滋味贏得PChome董事長詹宏志、亞洲最佳女主廚陳嵐舒等人的青睞。 ▌圖說_2022第二屆500盤／獲選15盤得主：「朧粵Longyue」/ 功夫菜「手吊脆皮雞」 單盤菜得盤最多：朧粵、飛花落院 延續第一屆的招牌特色，500盤專注於菜色表現的討論，以單道菜來看，「朧粵Longyue」功夫菜「手吊脆皮雞」與去年開幕之台中...