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▋2024 夏季號 ▋咖啡連載 ▋NO.28 越界 ▋大鶴黑寶店主 乙申、彤霓-來者是客,城市漂流者的旅途中繼站

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圖說/ 大鶴黑寶店主乙申(左)、彤霓(右)原為同事關係,彼此了解後,才成為私下分享個人興趣的朋友,彤霓接觸乙申推薦的漫畫、乙申閱讀彤霓喜歡的小說。 文.柳希莫依 攝影・蔡沛怡(紙本訪談請見《日日好日》No.28  P.34) 英文單字「Hobo」的直譯是流浪漢,但這個翻譯並不精準,19世紀末,Hobo是指為了生活而乘坐火車四處找工作的美國工人,「漂流者」或許更貼近Hobo原本的語境。隱身在晶華酒店周圍巷弄的「大鶴黑寶」,「鶴」、「寶」兩字便是取自「Hobo」的音譯,店主彤霓、乙申認為,在外奔走時,可能常感到不自在,但肯定有某間店的某個角落能帶給某位漂流者一段寧靜,那個地方不一定要是大鶴黑寶,但若願意踏進大鶴黑寶的店門,彤霓、乙申隨時歡迎正在漂流的人來訪他們家「客廳」喝杯咖啡。 圖說/大鶴黑寶招牌字、店內木工裝潢都是請朋友協助完成,大鶴黑寶在各方朋友們的祝福之下順利開幕。 我們先當同事,才做朋友 彤霓、乙申各有一段在咖啡世界外漂流的日子。乙申完成經濟系學業後,順理成章地錄取市場分析顧問公司,「學以致用,大概就是無止盡加班這麼回事吧!」但公司樓下的咖啡廳職員讓他步步推翻「學以致用論」這個想法,「明明都在賺錢,他們為什麼看起來很快樂?」出於好奇乙申離開公司,全職進入咖啡廳工作。「那時候,辦公室跟餐飲業,薪資總是存在1萬到1萬5的差距,即使迂迴,但我需要再次確認自己是不是真的想做咖啡。」辭去任職兩年的咖啡廳,在報社擔任周刊研究員,這回連試用期都沒待完。兩進兩出辦公室生態圈,乙申頭也不回地應徵第二間咖啡廳,在這裡和彤霓相遇。 畢業那年,想透過研究所一戰轉往非本科系領域的彤霓,以為自己在實踐一個心之嚮往的目標,但越是勤奮讀書,內心越是疑惑,「才知道喜歡電影、劇場,跟要不要做研究是兩回事」,放下對研究所的錯誤期待,在打工的咖啡廳成為正職,和當時還是同事的乙申,一路做到咖啡廳因應疫情衝擊而轉型為止。 圖說/店內除了吧檯區的桌椅是全新訂製之外,其他的家具多半是二手或老件。 一切像命運般水到渠成 待業是個契機,兩人大膽萌生自立門戶的打算,「那時候不能焦慮啦,像『順勢』而為,開店的每個環節不過度強求,心態放鬆。」沒有刻意設定店內的風格走向,直覺式地用布置客廳的想法,擺放喜歡的老件家具,任由大鶴黑寶長成自己的個性;沒有大肆在社群宣傳店面,但大鶴黑寶獨有的客廳魅力,逐漸養出一群喜歡來...

▋2024 夏季號 ▋人物專訪 ▋NO.28 越界 · 遊返 ▋ 過期空姐 Kiko-機艙外的開悟筆記,從內養出「自性」美的靈感旅程

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          圖說/過期空姐 Kiko 文.李書嫻 圖.張湘羚(紙本訪談請見《日日好日》No.28  P.26)線上收聽人物專訪Podcast >> https://reurl.cc/lygqLd 像朵潔淨的蓮,訪談開錄前一個小時,只見美業創辦人林盈孜(下稱Kiko)妝容淡雅,一襲俐落褲裝,月白的袖葉挽著兩臂,襯著層次簡明的外衣,輕巧移步至錄音間等候。 守時、精明是Kiko給人的第一印象,隨著對話深入,言語漸受舊夢浸染,為對話開出另番風景,「航空業是我當年渴望從事的第一志願,可想嚮往踏上各國的孩子,也有不想離家的時候,真正成為空服員後,一趟十天的班就能讓人陷入長班憂鬱。」 圖說/曾任空姐的Kiko(林盈孜)認為自己是幸運的,在任空服員期間,即使因忙碌偶有無暇兼顧的事件,但多數時總是遇到溫柔的前輩提醒關照。 「喧鬧像短暫的煙花,對身在其中的我來說,那無法讓人感到富足。」——  Kiko 智慧型手機還未成為普世日常的時代,消解思念尚依賴以秒計費的Skype通訊,或許正因為艱難,反而讓人更加分秒珍惜,「遠遊樂趣不少,白日把握時間在大漠裡滑沙、觀賞旋轉舞、乘駱駝騎行,一到夜裡就會想著為什麼我離家這麼遠,為什麼不能再多花點錢和男友通話久一點。」 戀人面對別離不論中外古今,思念的陣痛皆是如此相似,翻飛的青春苦澀在時光裡沈澱,Kiko在對話間隙緩緩融入近期的體會,「喧鬧對現在的我來說不再感到富足,反而像短暫的煙花。回想年輕的確脆弱,現在反而覺得孤獨是這個世代每個人都需練習體會的。」 若在地圖上標記 Kiko 曾造訪的國家,旅程的光點確實耀眼,但能換得如此體驗,背後的代價如人飲水,冷暖自知,「空服員有時像八爪章魚,提供餐飲服務之際,還得應對機上的緊急醫療和突發狀況,不時還得留意嚴謹的學姊妹制度?」「的確,但我也是幸運的,多數人都對我溫柔以待。」 也許是儒雅的個性使然,Kiko遇事總能將夷險化如水波,優雅任其側身流淌,「空服員很常碰到銷售免稅菸酒的任務,幾次忘了整理凌亂的菸箱,學姊往我的信箱留個紙條,溫暖的提醒一次,我就記住了。」幾個同期的飛行夥伴如今多為人妻母,相互支持的情誼一路從天際跨度機艙外的真實人生,「空服員的生活蠻像當兵,因為體驗相似,即使初相識,幾句對話就能找到默契,想來也是一段無可替代...