（圖片來源/unsplash.com-photos -Clement Souchet.） ▎內容簡介 ▎ 「真正的生活從來不在他方，台北就是台北。」   1996年，台北的咖啡館尚未氾濫，也還不是文青和創意市集的聚集地。在台北出生長大的馬世芳、許允斌、姚瑞中、陳光達、黃威融都還是二十幾歲的年輕人，五人用「『出清存貨才能告別青春期』的瘋狂態度，挑戰當時出版環境習以為常的工作模式，採用幾近毀滅友誼的吐槽批鬥」，和當時甫創立的大塊出版社合作，花費一年多完成了這本以現在眼光來看、實為雜誌主題特刊的奇書。 （圖片來源/unsplash.comphotosCharles Postiaux） 書裡將一百個生存理由切分為九個面向：怪店、戀物、經典、偏方、土味、嬉味、逃逸、夢想、個人。許多因歲月而生的變化：如「行天宮再不准燒香、Tower Records結束多年、敦南誠品已然熄燈⋯⋯當時的書寫如今成了對昔時台北的鄉愁，少見多角度的城市書寫，也記錄下台北城市史的變遷。 至於雞蛋糕和車輪餅在台北街頭依然隨處可見，鴨肉扁和公園號都還在營業，算命仙仍是市民的心理醫師，公園甩手老人也從來不減，香客依然能去行天宮收驚⋯⋯許多在台北生存的理由數十年來未曾稍變。 --                                 （圖片來源/unsplash.com-photos-Joshua@joshuayeoh) ▎內容精選  ▎ 台北有變也有不變的部分。變的部分不勝枚舉，不變的部分少得可憐。 然而位在民生西路上的波麗路餐廳，就是少數經歷幾十年始終不變的有趣特例，如果說「變」代表的是「與時俱進、跟隨流行腳步」的話，在這層意義下的「變」通常是好的：要是「不變」代表的是「堅持立場、不受旁人所動」 如此的 「不變」應該也值得鼓勵才對。不過在我們這座求變若渴、原味盡失的第三世界城市，擁有隨時在變的事物一點也不讓人覺得奇怪，能存在不變的事物反而引人側目。 很有可能的是，位在民生西路的波麗路餐廳，就是台北市為數不多、數一數二忠於原味的經典事物其中之一。波麗路餐廳在1934年開始營業，距今超過六十年。 當年它是第一家具備沙...