圖說／《半生滋味：韓良憶精選集》 （圖片來源：皇冠） 飲食旅遊作家韓良憶身兼翻譯，曾旅居歐洲13年，目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目，繁簡體中文著作加起來餘20本，譯作更多。 過去曾任影劇記者，有幸在記者生涯兩度與Michael Jackson近距離接觸，第二次的接觸韓良憶意識到自己對記者工作已生倦意，當時電台主持的機會來得巧妙，韓良憶應邀主持《羅西尼的台灣廚房》，為日後成為飲食作家埋下伏筆。 飲食作家的前世與今生─韓良憶的半生態度 《半生滋味》序 有一天，隨手自最近的架上抽出寫作生涯早期出版的《青春食堂》，隨意翻開。 二十年後，早已步入中年的我雖未遺忘這些往事，對提筆憶往時的心情，卻只留下模糊的印象。重讀舊文提醒了我，原來自己當時是這麼想，有這樣的感受。我想從這些已絕版且極可能不再印行的著作中，選出一些對自己的人生特別有意義或個人偏愛的文章，結集成書，說不定書中有些想法與心情故事，可以引發讀者的共鳴。 圖說／家常好日子同為 韓良憶的作品。 （圖片來源：皇冠文化集團） 內容連載 ＜所謂飲食作家的前世＞ 一九九二年秋天一個有風的傍晚，有個失意的人半夢半醒地躺在離地面約二十公分的床墊上，一隻小老鼠旁若無人地爬上她散落在枕上的髮絲，人鼠之間的距離不到兩公分，此人倏地彈起，尖叫出聲，聲音之淒厲，把老鼠也嚇得吱吱叫著往牆邊一竄，轉瞬不見蹤影。人鼠雙方在幾近魂飛魄散之餘，誰也沒料到，就在那一剎那，這個人的人生從此轉了彎，一兩年後，她竟然成了所謂的作家──儘管在那之前，她尚需歷經一段類似狗仔隊的生涯。 而那個人，當然就是我…… 資料提供／ 皇冠 ※詳情請洽 皇冠讀樂網

                                          圖片來源 unsplash.com / 攝影師 Mae Mu-2 ▋簡介 因為常常想起，常常記住，常常珍惜，每一天，是如此讓人捨不得錯過。 味覺佐以回憶，往事揉進書寫，最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。 每一天，都耐人尋味，每一天，都是家常好日子。且讓我們用飲食與記憶，歌頌安適妥貼的日常生活。                                圖片來源 unsplash.com / 攝影師 Matthieu Joannon@matt_j 最好的日子，總是在家常裡。.常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時，南法的那片藍天、豔陽，以及姊姊的身影，隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯，想起了真摯年輕的法國男孩，與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐，是與二姊相伴的甜蜜小時光。 或在平凡的滋味裡，過年全家最愛的十香菜，變化萬千的豬肉末菜餚，不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘，味蕾都替她記得。.或走過晴光商圈的菜市仔，走過與歷史交織的金門風情，走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間，多元的文化融成多變的美味，足跡遼闊了她的家常。 圖片來源 unsplash.com / 攝影師 Matthieu Joannon@matt_j 食多也就見多，自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅，到端午必爭的南北粽大戰；從荷蘭友人的餐桌趣聞，到炸薯條的硬道理，她的「食話」，有時回望根源與鄉土，有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊，如此構成的每一日──因為家常，都是好日。                               ...

─────── 書本，是我們最後的避難所。閱讀，是我們僅存的抵抗方式！ 《巴黎圖書館》取材自真人實事，描繪了二戰期間巴黎美國圖書館館員盡力維護生存、自由與尊嚴，透過書本的力量奮力反抗暴政的故事。 故事裡的主角在最黑暗的時刻依然堅持閱讀，同時也閱讀了友誼、信念、愛與希望。儘管身處生命的困境，仍在絕望中望見書本救贖的光芒。而在壓迫的氛圍下，善與惡、罪與罰也逐漸形成灰色地帶，迫使我們逼視最真實的人性。    ▎作者 珍娜．史嘉琳．查爾斯 送給台灣讀者的一席話  ▎ 親愛的台灣讀者：  Bonjour de Paris! 來自巴黎的問候！ 我很興奮能夠與台灣的愛書人連上線。 我花了十年時間研究、打造時間軸，聯絡書裡真實角色的後代，訪問他們。我希望你跟我書寫的時候一樣，喜歡這些圖書館員的故事。  本書開頭處在歐洲緊繃的時刻。一九三九年春天，空氣中充斥著焦慮的氛圍，大家不曉得會發生什麼事。                                      （圖片來源／unsplash/Alexander/@aleksiii） 今天，法國人因為Covid-19剛結束第三次封城，我們也覺得同樣焦慮，不曉得世界重新開放後會發生什麼事。 此時與彼時，書本都提供了慰藉。 如同芮德女士所言：「只有書能夠提供神秘的感官經驗，讓我們以他人的視角看待事物。圖書館就是文化之間的書籍橋梁。」書本是橋梁。                                  （圖片來源/unsplash/Bethany Laird/@bethlaird） 我是住在法國的美國人，正在寫信給台灣的讀者。書寫的文字的確能夠連結我們。 我在蒙大拿州的大平原長大。包圍我們的全是小麥田。 我窺探外面世界的管道是一位鄰居，她是來自法國的「戰爭新娘」，還有我外婆的拼圖，上面是歐洲城堡的照片。每個禮拜，我的母親都會...