日日好日 Every day above ground is a good day

圖文　Kai 人的ㄧ生中或許會找到ㄧ件擅長的事，而紙雕對我而言， 就是無論如何都不會放棄的領域。」眼神堅定的紙雕創 作者－成若涵，生長在台北，有著流利的口條，思緒清晰。她的作品充滿洞悉力與生命力，紙中的街道有著熟悉的生活感，她將即將失傳的紙雕技藝變得容易理解了。在她的手中卻立體化了所有平面的紙張，將創作靈感細膩的呈現在大小有限的畫面裡。剛接觸到她的紙雕時有種說不出的感受，近乎立體視角卻又在平面中衍生，彷彿重現當時那個年代的場景，活靈活現難以立刻辨別出到底是虛是實。 在繪製稿子時必須注重線條的精確性，這跟水彩油畫相當不同，草稿不能很隨性的落筆，一邊雕刻時，要一邊思考留下及割除的部分，畢竟一刀一劃雕刻下去就不能重來，所以紙雕創作在某一部分是非常理性的空間與線條概念。 選擇街道巷弄為創作主題，取景構圖時最在意的是街道給我的感受。舉例來說高雄鹽埕區對我而言非常的特別，過了一個橋就像到了另一個世界，鹽埕區，曾經在早期是高雄最繁華的地段，當然也曾沒落過，現在又度興起，卻又保留著過去的味道沒被現代化給取代，台南也給存有相同因素，在古都的氛圍中與現代相依相存，產生了另類的美感。對我而言，台北最有感的街道是民生社區，當然這跟我從小在這長大有著相當的關係，外婆家就在這裡，從外圍的大馬路口走進民生社區立刻就能感受到不一樣。 在接下任何地方性的創作前，我堅持親自跑一趟。用眼睛去觀察那些地方，留下切身的感受呈現在創作中。創作中我最喜歡的不是老物而是人；人是一個地方氛圍營造的關鍵，正因為如此回頭去想原來我會喜歡鹽埕區的原因也是因為人，明明是陌生的相處起來卻沒有隔閡感，高雄是個非常親切沒有防備的城市，台北沒有你想像的冷漠，當你釋出善意就算在台北城市也能得到相同的回應而拉近距離。 過去的採訪我不曾質疑自己堅持做紙雕的目的，再度回想後確實有一度面臨低潮，會問自己這是我想要的嗎？接案子的創作生活當然會不穩定，剛開始去做的時候我很有勇氣，沒有什麼是好失去的年輕歲月，有著很多時間能面對錯誤。台大畢業在我這個年紀有很多同齡的人都已經是主管了，有著具體的人生規劃，當然他們也有自己的煩惱然而我也是，面對低潮時最棒的是你會看清楚自己，當初的初衷是什麼？因為貪心想要的太多了而混亂了目標， 這些苦惱都是自己造成的！ 掙扎的過程中你會發現自己的取向，最終我

圖文　Becky 澎湖在2003年開始舉辦第一屆的海上花火節之後， 每年的夏季，澎湖則是台灣離島觀賞花火節的旅遊勝地。第一次到澎湖旅行時，印象中當地人說著：「澎湖有十個太陽」的這種誇張說法，這才發現澎湖夏艷真的很熱情，沒有一會的時間皮膚已經晒得像黑碳般的黝黑了，這也表示當地的天氣真的很好，相對的也很適合水上活動。 澎湖主要旅遊路線有分馬公市區古蹟、本島南北環之旅、離島南北海旅遊，若是規劃成三天兩夜，除了夜晚的花火節之外，半天的市區巡禮、一天的離島和本島路線足以讓旅客們玩得不亦樂乎，回憶滿分! 沿著市區古蹟，澎湖最有歷史的廟宇「澎湖天后宮」常有不少的外國觀光客會參觀，以閩式建築風格呈現的廟宇是這裡的特色，而沿著中央老街可以到必訪的拍照點「四眼井」，是澎湖最老的水井，一旁的「藥膳蛋」香味撲鼻，不免買上了幾顆嚐鮮。在馬公市區雖然範圍不大卻隱藏了不少有歷史年代的痕跡，足以讓你有放慢腳步的理由去認識。擴大範圍往北環的方向，吹著微微的涼風看著中屯風車，前方著名的跨海大橋是每個旅人來到澎湖必定會合照的地標，品嚐著一旁店家賣著當地才有的紅色冰品「仙人掌冰」，附近的「通樑古榕」有著三百多年樹齡歷史，有不少的當地人喜歡到這裡乘涼，而沿著海岸進入了傳統聚落「二崁古厝」，以玄武岩和硓古石做為建材的特色，就像是換了一個場景般的時空背景，只有在這裡才能感受到不同的文化傳承。 提到了澎湖深度旅行一定也少不了離島的七美雙心石滬、七美人塚和外貌相似的小台灣岩石，七美雙心石滬原本就是澎湖著名的地標，後來由任賢齊和舒淇主演的一部電影<落跑吧愛情>曾在這裡取景後反而更聲名大噪，雙心石滬雖然是人工砌成的兩個心型，也吸引了不少情侶們一起合影許下心願。 澎湖本身有著得天獨厚的環境和生態豐富，讓旅客到了當地有很多種玩法選擇，市區古蹟慢遊一直到沿著海岸線的遼闊，海水的味道自然的風情，即便是利用了幾天時間的逗留，還是讓人玩得意猶未盡不想離開。夜晚的澎湖可以欣賞著季節性的美麗煙火，在黑暗的天空中釋放了彩色的炫麗，過去都在馬公市觀音亭施放，這兩年開始也在澎湖的其它離島可以感受到花火節的氛圍，而夜晚的活動還可以在船上體驗到釣小管的樂趣、品嚐著當地新鮮的牡蠣燒烤，盛夏時日，就是要吃上一碗澎湖冰吹著海風，或者到海邊浮潛一睹海底下的精采，也可以踏浪在近年熱門的新景點「摩

圖文　Kai 趁著暑假來個鮮果派對，與孩子們共同創造吃冰的回憶，冰是夏季清涼調劑讓人開心的元素。市面上的商品若不是很懂成份標示多少都會擔心是否危害健康，零添加物自製鮮果冰讓自己與家人能更安心享用，還能在過程做出獨家口味成為家傳特調，日日夏特輯自製三款簡易DIY冰品，步驟、圖示、影片一應俱全，看完後別忘了在家試試，沁涼口感一次滿足。 【萊姆碎冰特調】 備料：萊姆、檸檬、氣泡水、薄荷葉、碎冰、木棒、玻璃罐。 步驟：萊姆剖半擠壓萊姆汁→冰塊放置保鮮袋打成碎冰→檸檬切丁→薄荷葉搗碎於瓶中→檸檬片混合萊姆汁與薄荷葉直到搗出味道→倒入氣泡水至8分滿→放入碎冰→擺上薄荷葉做裝飾。 【新鮮水果冰棒】 備料：西瓜、鳳梨、竹串、冰棒棍。 步驟：鳳梨切成長條狀去皮→串起約三至五隻→放置冰箱結冰， 西瓜切成三角狀→底部劃一刀以便冰棒棍插入→放置冰箱結冰。 【七彩冰果磚】 備料：萊姆、檸檬、草莓、藍莓、薄荷葉、製冰盒。 步驟：將水果切片為小顆粒狀→ 隨機配色放入冰盒→倒入飲用水→放置冰箱等待結冰。

圖文　Anyway 西伯利亞是一個印象中只會跟寒冷和荒涼掛上關係的地方，但是如果加上鐵路兩個字在後面的話，頓時，就像掛上了一個光環一樣！令西伯利亞鐵路跟夢想有了一種微妙的關係。 西伯利亞鐵路是位於俄羅斯境內，早期19世紀末至20世紀初因「軍事目的」而建成的一條鐵路，隨後還建造了支線將鐵路伸延至中國、蒙古及東歐國家。這鐵路早在我幾年前幻想著環遊世界時常出現，幻想自己在這夢幻列車上托著頭，慢慢搖晃在火車上。伴隨著轟隆轟隆的火車聲，喝著一杯熱茶靜靜地看窗外那片草原大地秋葉落地，然後突然夢醒又回返到現實。每當我多認識這這鐵路一點點，我就愈覺得這鐵路離我很遠、很遠，遠到根本沒有想過會踏上這鐵路旅行。試問有多少人可以有這麼多時間在這鐵路上渡過寶貴的假期？如是者，西伯利亞大鐵路只能深深埋藏在心底裡。 貝加爾湖 在一次偶然的契機下，終於踏上了這一條夢想鐵路。這鐵路幾乎橫貫了俄羅斯東西兩端，啟航於遠東一個叫符拉特沃斯托克（海參崴） 的地方，經過冰天雪地、連綿森林、晶瑩古湖、劃時代古鎮、百年建築，最後到達鐵幕核心 ─莫斯科。這旅程中每一個地方都有著它獨特的體驗，在那遠東海參崴可以親身接觸二戰時的潛艇內部，在冰雪天地的哈巴羅夫斯克靜看戰爭民族的冬季日常，在冰封的貝加爾湖面尋找傳說中的藍冰，在伊爾庫茨克品嚐西伯利亞的滋味，在托木斯克穿梭於西伯利亞的古木建築間，在新西伯利亞體驗一場完美的飄雪，然後到達鐵幕核心莫斯科窺看童話建築和地下宮殿。 此外，在這9,288公里的旅程中，以火車這不快不慢的方式開往終點。而火車生活是西伯利亞鐵路之旅不可分割的一部份，也是與一般旅行最不同的一部份。火車上的人都是過客，在冥冥之中大家早已注定相遇，一趟火車像一個時光隧道一樣，經過幾天的認識和交流，就像在家以外形成了另一個短暫的大家庭。火車過程中我們遇上了在遠東集訓回家的少年冰上曲棍球隊、追夢的台灣伯伯、可愛而盡責的車務員，還有回家的大媽……在那短暫的家庭里有著形形色色不同背景的人和故事。 曲棍球隊 往伊爾庫茨克的火車上，我們碰上了幾乎半卡車廂的小朋友，原來他們的冰上曲棍球隊。在兩天朝夕相處的生活裡拉近了我們的距離，小孩畢竟是小孩，一樣會有活潑好動的天性，他們閒時會用茶包當曲棍球，湯匙當球棍，在枱上玩得不亦樂乎。當然，他們也離不開新