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目前顯示的是 2月, 2021的文章

日日好日/尋找自我,至死方休TOBE樂團 當音樂化身信仰 走進TOBE的賽博龐克世界觀

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“Be the one, who you want to be.” 如此鼓勵人心的歌詞,正是 TOBE 樂團希望帶領所有聆聽他們創作的人,深度思考自己存在的意義,成為一個心中想成為的人。就像呼應團名 TOBE 的諧音,聽過他們的歌曲後, TOBE 將在你的人生藍「圖」上,用他們的「筆」繪進令人意想不到的篇章。 進入賽博龐克 註 1 般病毒肆虐的後世界 進入 TOBE 的歌曲時空,你需要重新認識這個新宇宙的世界觀。不同的重力與速度造成時間扭曲,你正處於一個科技高度發展,但人性卻遭到極度擠壓扭曲的架空世界。所有的環境及生物被人類破壞殆盡,資源散失的世界,就是賽博龐克( Cyberpunk )化的未來社會。「後世界」形成,「末世」到來正是 TOBE 《失控未來》這張 EP 所想傳達的故事意境。 2019 年底爆發 COVID-19 , TOBE 處於醞釀新歌的階段,正是新歌《滅絕 ANNIHILATION 》雛形剛誕生的時候,這首曲子的歌詞意境恰巧與疫情有所關聯,曲風也比以往更加 M etal 。創作中團員們逐漸摸索出屬於自己的定位,值得一提的是,這次也是鼓手淳安加入後,與大家共同創作的第一首作品。 對團員來說,這次的歌曲有了別於以往的意義。 ”Time stands still as. Every thoughts are crashing down. We've step inside but lost our way back. We're going under. Deeper and deeper.” 形容內心層面的感受,在黑暗的環境中如何感受到痛苦、感受自身需要被拯救,但真正能被救贖的只有自己,唯獨壯大內在才能從無底深淵中把自己拉起。延續了上一張 EP 世界觀的概念,雖然保持著悲觀的態度,但歌詞仍帶有勇敢迎接世界挑戰的意象,希望為人們帶來些許正向的能量。 生活的痛苦造就了我們 而靈感來自於生活,生活產生痛苦,痛苦造就我們,團長 Diers 對此有著很深的感受。 TOBE 成團以來第一首發表的歌《 Pain 》是 Diers 在經歷一連串生活碰撞之後有感而發譜寫成形,後由濠泰依照故事背景及歌曲情境填詞,其他樂手在逐漸加上自己的部分,最後討論修改定案。 但在編曲過程中,每個團員都曾進入歌曲,細細品味曲間的意境,思考主歌要用什

日日好日/雲林口湖問路站成龍捌貳 改造下陷老宅 烏魚子司康藏鹹甜滋味

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2017年「成龍溼地藝術節」村民作品《再生》 眺望雲林口湖成龍村,似一處由溼地和魚塭拼湊出的水鄉澤國,傍晚時分有天光雲影共徘徊的浪漫,卻也藏著三十多年前颱風引起海水倒灌,讓農田化為濕地的哀愁。 2009 年,林務局委託觀樹教育基金會深入成龍國小,設計環境教育課程「成龍溼地三代班」,時至今日,「成龍溼地藝術節」持續為庄頭注入活力,居民卻開始思考,如何讓外地客更深入在地歷史、重遊村落。 2020 年夏天,村內信仰中心安龍宮旁多了一處問路站「成龍捌貳」,由成龍社區發展協會自主改造地層下陷的老屋,更號召從小參與基金會課程的青年協助,建立起外地客與在地村民交流的據點,期許加深下一代的自信與地方認同。 成龍捌貳問路站 村民為老屋注入新生 走近問路站,高掛的招牌以鐵彎鑄出「成龍捌貳」古典字樣,木質調設計從門面一路延伸進店內吧檯和桌椅,傳統習慣設置在建物中央的階梯,刻意移往後頭並拆除天棚,為老屋拉開寬敞視野。 後院則種起成排洛神花,讓荒地成為可食地景;向外望去卻忽見地層遮去一半視野,通往倉庫也得低頭閃過門楣。當地層下陷成為村內日常,社區發展協會專案經理林珮甄說:「我們保留老屋原貌,是希望可以看到歷史痕跡。」這棟老屋有年華積累的魅力,卻也暗示著人與自然的關係。 成龍村社區發展協會專案經理林珮甄 為了設計空間,林珮甄帶領學生前往北港考察,與在地咖啡館「暗街宅內」的設計師黃富強討論後,決定設置吧檯,還有個隨時能招呼客人的對外窗,用以提供餐點外帶,也隨時為來客導覽庄頭故事。為了帶動地方產業,在地青年重新詮釋限地食材為創意餐點,將烏魚子、地瓜和黑豆以司康、布朗尼等西式甜點呈現,每一口都能嘗到濃郁的食材原味。 餐點原料來自唯一經濟作物 店內的黑豆飲以低溫烘焙保留花青素,在玻璃杯裡映照出蝶豆花般的暗紫色澤。黑豆由在地小農郭明源、施麗芬夫婦以有機栽培嘗試了六、七年,克服雨季、北風才種出村內唯一經濟作物。 民國 75 年,韋恩颱風帶入大量海水,加上在地抽取地下水的慣性,排不出的海水淤積農田,成龍溼地便是其中一塊鹽份沼澤。施麗芬說現在全村僅剩北邊還有部分農田,面對環境變遷和人口外移,田地不是泡水鹽化,就是休耕,「實際上人能吃的就只剩下我們在種。」 烏魚子司康 黑豆布朗尼 口感濃醇的地瓜鮮奶,經過烘烤,在打製過程中飄散著甘藷特有的甜香。過去夫妻倆嘗試水旱輪作以維護

巷弄裡的台灣味/「美X美」的誕生是意外!搭上麥當勞順風車 創造台式早餐奇蹟 

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被人潮擠得水泄不通的早餐店裡,我們不難發現,早餐店阿姨總是能拿出比她當年準備聯考還要驚人的記憶力,像泰坦超級電腦般,配備容量超大的記憶體,將每個客人的點單資訊快速儲存,比方說:起司蛋餅雙蛋不加番茄醬、總匯三明治吐司去邊美乃滋多一點、豬排漢堡加起司不要生菜、鐵板麵雙醬不要三色豆蛋半熟等等畸形怪狀的各種要求;接著,從大腦雲端輸出,像 3D 列印般,手起刀落,咻咻地將餐點製作出來,全程無須紙本菜單,比蘋果公司更環保。 有著超強記憶體還不算什麼,早餐店阿姨的臉部辨識系統更是尖端卓越。 我強烈建議心情憂鬱者,或是自覺處於社會邊緣的人,三不五時到早餐店走一遭,因為旦凡在早餐店走跳幾次之後,早餐店阿姨將會自動開啟人臉辨識系統,甚至熟記使用者喜好,讓你一鍵點餐,徹底感受到社會溫情。此外,在早餐店阿姨的心裡,西施盡收情人眼底,每個人都是帥哥美女、都能獲得愛的能量所需,踏進早餐店的瞬間,聽到這聲「帥哥 / 美女早安」,總是使人舒心。 都說台灣最美的風景是人,早餐店阿姨無疑是最佳代表,雖然他們在店裡有時也會因為出餐不順大吵大鬧。關於早餐店阿姨們的都市傳說很多,強烈建議各大電視台可以據此為參考,拍攝成八點檔,必定共鳴不已。 喔!別忘了,飲料杯上的爛笑話也是傳奇。 美 X 美的進擊 常言道:「無心插柳柳成蔭,台式早餐賣成精。」 好,下句是我瞎掰的,不過台式早餐的誕生確實是場意外的驚喜。 據聞,一九八○年代,台式早餐店創始人林坤炎先生,起先是想效仿老美在棒球場上吃熱狗漢堡的文化,於是起心動念,想靠著小本生意養活一家老小,如此而已。但天不從人願,棒球場旁的流動小販眾多,各持千秋,熱狗漢堡這樣的新興文化未能成為亮眼之星,畢竟人類是保守的動物,面對自己無法理解的事物總是不敢輕易嘗試,因此林坤炎先生小攤生意只能宣告失敗。 但就在此時,台灣餐飲界突然來了一隻拔山倒樹的巨獸:麥當勞。 一九八四年一月,首間麥當勞在台北開設,影響了整個台灣,有了麥當勞這個強大的美國品牌做靠山,漢堡熱狗這類的食材突然之間不像畸形怪獸,反 而顯得陽光時尚。不過麥當勞中終究是舶來品,在當時非常昂貴,起碼阿佐是只有考試考第一名並且還要滿分,我爸媽才會勉為其難帶我去吃的那種級別。 誰能抵擋如此邪惡的誘惑? 山不轉路轉,小攤餐車亦然。生意人的小腦袋瓜兒總是特別靈動,林坤炎先生燃起希望,將眼光放在距離台北市立棒球場不遠處的育達高職旁,

日日好日/水牛設計部落負責人呂耀中 故事鐵花窗續寫雲林梧北歷史

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椬梧城鎮之心人文景觀再造計畫主持人呂耀中與 柑仔店阿嬤李林選 梧北村為雲林縣口湖鄉沿海庄頭,隨著生活機能與產業結構凋零,青年人口紛紛出走,似乎連在地認同也丟失在歲月裡。 去年 3 月,配合地方創生政策與工程建設,為期近一年的「椬梧城鎮之心人文景觀再造計畫」,不僅活化梧北村蘊藏的自然與人文景觀歷史,更喚回人心。 計畫主持人呂耀中結合公共工程與社區營造近 20 年經驗,他認為梧北村透過完整的經費挹注與短期改造,兼具社造精神與公共工程規模,已成為國內「罕見而帶有開創性的案例」,居民全程參與對團隊而言更是頭一遭。 村民故事續寫庄頭歷史 呂耀中找回多年夥伴,與長期耕耘藝術教育、公共藝術與社區營造的芃芓藝術工作室蔡佳吟、黃啟軒等人,在無遠弗屆的網路時代,走進厝內和村民泡茶搏感情,帶領藝術參與和工作坊深入風土民情,讓居民參與不若以往紙上談兵,真正落實在生活場域中。 芃芓藝術工作室帶領工作坊「咱的手路菜」,學員作品躍上活動中心入口遮光棚架。 早於計畫落成前,復刻台灣 60 年代工藝,同時乘載村民生活的故事鐵花窗,意外引起前所未有的關注,過往以孕育「民主先聲」李萬居作為地方特色的梧北,如今將以在地故事續寫歷史,呂耀中說道:「常民生活雖然一般,但幾經詮釋會積累成在地文化,在未來成為一部歷史,是以這樣的邏輯從事這次計畫。」展開一處地方風土,可以不是曇花一現的產業季,或是迎合外地人需求的建設,「只要在地人都認同自己,外地人產生羨慕自然會來。」 13 樘故事花窗,好比李萬居民主運動事蹟、在地詩人陳山派詩文集,水稻、花生、蚵仔等農漁特產, 90 旬柑仔店阿嬤李林選 撐起商店還兼做農務的經歷。 13 樘故事花窗,好比李萬居民主運動事蹟、在地詩人陳山派詩文集,水稻、花生、蚵仔等農漁特產, 90 旬柑仔店阿嬤李林選 撐起商店還兼做農務的經歷。 黃啟軒也解釋:「這次不是文化部的社區改造,是營建署為解決農村老化後的生活問題。」初衷在於修葺老舊鐵窗才有這 13 樘故事花窗,好比李萬居民主運動事蹟、在地詩人陳山派詩文集,水稻、花生、蚵仔等農漁特產, 90 旬柑仔店阿嬤李林選撐起商店還兼做農務的經歷,則足以代表傳統農村婦女刻苦耐勞的精神。 每幅作品共有的「手」象徵村民靠一己之力寫下的生命經驗,也代表成就作品的團隊,貼近生活的藝術終能撼動人心,他感性說道,「希望媒體曝光不是為了自己,是為了社區居民,讓阿公、阿嬤

巷弄裡的台灣味/「手搖杯封口機」源自同梯關懷?!阿兵哥跑腿買蘿蔔湯 弟兄不捨他被罵腦動大開

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起初泡沫紅茶竄紅之時,由於諸多大學生都有上進之心,絕對沒有假讀書真泡妞,或假讀書真耍廢之名,在那打混殺時間,真心不騙。於是為因應消費者需求,便設立起帶有坐位的「內用式泡沫紅茶店」,其中全盛時期以小歇、春水堂及台北茶街為首,日日門庭若市。 不過,要帶有坐位,占地面積就得廣,占地面積廣,租金就高,還要花上一筆不小的裝潢費用。可是茶水原料成本低毛利高,手頭上只有些許資本額的微型創業者怎麼能放過這樣的大好機會?於是一九九○年代開始,便有「外帶式泡沫紅茶店」的誕生 ( 當時還沒有手搖杯專詞 ) ,其中又以連鎖加盟開山鼻祖「休閒小站」為大宗,緊接在後的有快可立、樂利杯、葵可立等等品牌。 這樣的新形態微型創業甫出現,許多懷抱當老闆夢想的民眾可是樂得開花。根據當時消費統計,「外帶式泡沫紅茶店」月營業額在六十到九十萬之間, 淨利可達十到三十萬,相較於「內用式泡沫紅茶店」,營利更多、回收更快, 最重要的是,創業門檻還更低於內用式五十萬之多。 心動不如馬上行動,有腦的都不會放過,這樣高報酬高效率的投資很划算啊!加上島國暑熱難耐,島民皆須清涼解渴的飲料來緩衝整日的焦躁,又以工商時代繁忙加重,願意耗時坐在店內消費的族群減少,外帶市場怎麼看都是前景大好。於是「外帶式泡沫紅茶店」勢如破竹般,在台灣遍地開花,甚至一路開向世界。 絕對能榮登萬國博覽會的發明:塑膠杯封口機 康雍乾這般的盛世,都需要幾位肱骨之臣輔助以得天下之心,更何況茶葉產業也不僅僅是咱們台灣獨有,光是以泡沫紅茶為唯一理由就要撐起手搖杯的霸業?別說沒門,連窗戶都沒有! 自手搖泡沫紅茶這個聚寶盆發揮效應之後,有許多創新的發明隨之而來。舉個例子來說,「歐式泡沫飲料機」名字夠高大上吧!聽上去就是一個高端發明,但其實與歐洲根本八竿子打不著關係。 那這到底是啥玩意兒?不曉得各位佐派貪吃鬼您們是否還記得,小的時候,媽媽牽著您的稚嫩小手,舉凡晃到手搖飲料店附近,您都會瞧見貌似鬼娃恰吉般的紅衣洋娃娃在那搖頭晃腦,就像個非法童工般地賣命,那就是所謂的「歐式泡沫飲料機」,洋氣得很!隨著泡沫紅茶店的人氣越燒越旺,要以人工手搖出濃密細緻的泡沫那實在太耗費力氣,致使這樣的輔助機器漸漸受到業者青睞,於是滿街都可以看到恰吉的女朋友在打工。 當然,歐式泡沫機只是整個手搖產業的冰山一角。如同重臣張廷玉般強大, 支撐起整個「外帶飲料店」盛況的發明,非「飲料杯封口機」莫

日日好日/ 童書作家X兒童編劇郭瀞婷 愛的逆襲 57號小豹與她的繪本之旅

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走進店裡,撫觸成排收納著不同故事的書籍裝幀時,你很容易被一隻橘色的小獵豹所吸引,再往毛色細瞧,還能看見茂密毛林中隱約透著「 57 」的數字花紋。這是童書作家郭瀞婷( Tina )出版的第十三本作品,靈感源於 Tina 觀察女兒成長過程時在腦中寫下的觀察日記。 採訪當日,難得在雨季收成一日晴天,郭瀞婷穿著葵花般鮮亮的鵝黃色毛衣 註 1 現身現場,慧黠的眼神裡滿是笑意,對談中難以忽視的是她不時在話語間傳出具感染力的笑聲。問起這個童書作家,最早開始愛上繪本和閱讀的時刻,郭瀞婷側著頭沉思 : 「我要先承認,我小時候真的不是一個很愛閱讀的小孩 ! 」正對她的答案面露狐疑,她接著說 : 「這一切的開始,其實都是為了吸引我姊的注意。」 小時候的郭瀞婷與姊姊最常消磨時光的地方就是「兒童書城」 註2 ,姊姊一掉進書堆裡就是好幾個小時, Tina 想起當時的感覺 : 「其實她沒空陪我講話的時候,我一個人常覺得孤單。」但這種感覺沒有維持多久,大腦裝著無窮點子的郭瀞婷很快找到解方,「我發現姊姊只對故事感興趣,大概就是從那個時候我開始認真寫日記、做雜誌,換成現在的語言,應該就是成為兒童版『壹週刊』的製作人吧 ! 」刊物裡記著鄰居大小不一的日常趣事,昨日出門聽到隔壁吊嘎阿北口述的歷史典故,方才走進巷口目睹小花又打了誰,郭瀞婷在細緻的書寫中,同步培養了寫作所需的觀察之眼。 「刊物出版後,我還一個月收我姊三塊錢」她驕傲挑眉,接著話鋒一轉 : 「不過,後來姊姊發現頁數常有短少,接到客訴不久,這個出版商就倒了。」這份直率瞬間逗樂在場所有聽眾,「這也是我後來沒有成為你們同行的原因」莞爾之間, Tina 略帶惋惜地說著。 除了就任兒童週刊總主筆,當時的郭瀞婷也找到了化解孤單的方法,她開始邀請書本裡的人物走進臥室,這些在魔幻國度裡無懼向前的角色,以歡快溫暖的氛圍填補了原本空乏的獨處時光,也像為她之後的人生思維撒上淺淺的正向金粉,「很多事情只要看待的角度不同,常會有完全不一樣的體會。」 高度的觀察和轉念本領就像持續為Tina打氣的後援幫浦,一路支持郭瀞婷的寫作飛船闖進多部作品的創生路徑,從《丁小飛的校園日記》、《暗號偵探社》到今年出版的《 57 號小豹》繪本作品,裡面站著遭遇人際困境仍自信爆棚的丁小飛、運用層層偵查找出父母「愛」之暗號的三劍客,而這次 57 號小豹碰上的煩惱,則像在校園、職場和家庭裡

《你的名字》波蘭籍背景畫師Matt手繪「2021年季節感月曆」 收納日本12處城鄉風景

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九州名城熊本城為坐落於熊本的山頂日式城堡。 波蘭插畫家 Mateusz Urbanowicz (暱稱 Matt )曾出版過多本畫冊,更以擔任新海城執導之長篇動畫《你的名字》的背景美術,以及《天氣之子》日本版電影海報為人所知,細膩唯美的筆觸總交織出令人神往的美麗圖像。近期他受邀日本最大電信商 DOCOMO 邀約打造 2021 年月曆,以濃厚的季節感為日本著名景點,甚至是鮮為人知的風景,鋪蓋了一層迷人氛圍。 1986 年出生的 Mateusz Urbanowicz 在家鄉波蘭主修電子工程,歷經一次日本之旅,卻對日本的藝術底蘊情有獨鍾,終而遠赴日本神戶藝術工科大學,人生從此轉換跑道並鑽研動畫創作。與新海誠的緣分也在此開展,當時透過一場演講,他向新海誠展示作品《 Right Places 》,受到新海誠的鼓勵,讓這部原先僅有 30 秒預告片的作品耐心琢磨成第一部動畫電影,其後他則任職於在東京的 CoMix Wave Film Studio ,從此結下兩人合作的緣分。 1986 年出生的 Mateusz Urbanowicz 在家鄉波蘭主修電子工程,歷經一次日本之旅,卻對日本的藝術底蘊情有獨鍾,終而遠赴日本神戶藝術工科大學。 如今日本電信 DOCOMO 也委託 Matt 繪製 2021 年月曆,並打算做為新年賀禮分贈給商業夥伴及企業各分支機構。他於個人官方網站中表示,「很高興有機會畫出日本四季的圖像,也不只呈現出已經為人所知的著名景點。」 京都清水寺 日本三景之一的松島海岸 而他也進一步說明,畫中選定的城市和鄉村是 DOCOMO 目前正嘗試提供創新服務的地區,像是京都清水寺、白川鄉合掌村、日本三景之一的松島海岸,或是饒富歷史風情的小江戶川越矗立 400 年的鐘樓,也可見四萬十川的鯉魚旗迎風飄揚,其間也有常民風景。 四萬十川的鯉魚旗 小江戶川越矗立 400 年的鐘樓 而月曆封面為該系列第 13 張圖,他巧妙以 DOCOMO 大樓建築所在的東京都天際線為主視覺。該系列透過 Apple iPad Pro 中的繪畫應用程式 Procreate 進行數位創作,也是 Matt 第一次嘗試以此從事大篇幅創作。目前在 DOCOMO官網 上也提供外界下載完整版的2021年月曆。 月曆封面 以 DOCOMO 大樓建築所在的東京都天際線為主視覺。

日日好日/永續海洋生態鼻頭1號咖啡店 深入海找回夢 設計師移居北海岸

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店主 Grace( 余孟怡) 從台北城移居鼻頭漁村,真正成為海邊居民,以咖啡店傳遞海洋永續議題。 順著鼻頭漁港彎進村落,停泊的舢舨船載浮載沉,抬頭一隻大冠鷲劃過長空,我們行至路途終點,鼻頭 1 號咖啡店就在轉角處,坐望海浪潮起潮落,店貓吐司蹲在木質窗台前,騎樓下的橘紅色躺椅、熱帶植栽,瀰漫著一股愜意而溫暖的氛圍。店主 Grace( 余孟怡) 從台北城移居鼻頭漁村,真正成為海邊居民,以咖啡店傳遞海洋永續議題,讓外地客有機會帶走一份對海洋文化的認同。 離開設計領域推動海洋永續 張愛玲曾寫道,「像我們這樣生長在都市文化中的人,總是先看見海的圖畫,後看見海。」Grace 的父親是救生員也是中華民國潛水協會 第一批潛水人 ,有時開車或騎上摩托車,就帶著家人前往北海岸,她說:「我是巨蟹座從小就覺得不能缺水。」與海洋的連結彷彿是命中註定。長大後投入室內設計,童年記憶卻總是如海潮湧入心底,婚後,她和 丈夫Ronny周 鑽研潛水和海洋保育知識,以水下攝影紀錄豐富的海底美景,卻也親眼目睹塑膠正危及生態。先是就近於台北成立潛水中心分享見聞,五年前,兩人更來到鼻頭角延續潛水店舉辦淨灘、淨海和推廣講座,最終移居此處。 咖啡店內的家具幾乎是二手回收再利用,入口處的長桌前身是台北教室門板。 2019年,Grace開始經營咖啡館,為了 克服餐廳環保難題 ,店內選用具備環保標章的清潔用品,家具幾乎是二手回收再利用,入口處的長桌前身是台北教室門板,「我請木工再造變成一張桌子,不僅舒適好看,也有紀念價值。」即便多數人習慣使用塑膠製品, Grace 仍捨棄一次性吸管和飲料杯,以押金換取玻璃瓶或是 316 不鏽鋼材質保溫瓶的方式,提供外帶服務,開店前半年因此擋掉不少客人,她卻堅定說道:「咖啡店不能為了賺錢,而去迎合大家的喜好。」 黑糖檸檬石花凍 軟絲造型雞蛋糕 「潛。醉 B2Dive」啤酒系列,每售出一瓶並扣除成本後,店家將捐出5%營利到愛護海洋機構或清潔海洋活動,作為咖啡店推動海洋守護行動的另類推廣方式。 小丑魚復育計畫 每天早上, Grace 沿著漁港一路走到店外的濱海公園巡視浪況、撿垃圾,回想初至社區的頭幾年,面對海洋垃圾和人為捕撈濱海生物問題,與其抱怨辛苦,她將理念付諸行動,「不只街邊垃圾,連港內隨著潮汐而來的漂浮垃圾都清。」她更打算推動小丑魚復育計畫,無奈接連聯繫漁業署等單位卻