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日日好日/春節花藝道

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圖  TJ.HANAYA‧ Kai    文 Kai 餐桌上的花藝是比平日更能為年節增添氣氛,日日好日邀請了「花疫室」與「TJ.HANAYA」分別以北歐風及日系清新,兩種不同風格的花藝創作。親手插一盆花讓心情跟著花卉跳動愉悅吧! 介紹畫面中出現的花種及備料 羽毛雞冠、帝后花、大理花、小綠果、進口尤加利葉、銀葉菊、鶴頂蘭、白枯枝以紅、綠、白三色為大畫面的主色,搭配銀色容器。 設計靈感來源 以北歐風的冷色調做為基礎,新春配色跟聖誕容易相似,這時就需要靠花的品種來做出差異性。牡丹或具中國印象的花種成功率很高,但這樣就做不出此次的主題北歐風花藝,因此選材以進口花卉跟罕見品種為主,希望能締造出前所未有的中西合併概念,在眾多的新年佈置上能跳脫而出。 如何規劃新年的花藝風格,選擇上有什麼注意的 一般初學者可用比較保險的鄰近色,或採用進階的對比色去做選材考量,花器上選用銀色的瓶身帶冷色調性為主軸,頂部用帝后花、大理花、小綠果、尤加利葉做出紅綠對比,加一點點偏銀白的銀葉菊跟已乾枯的枯枝帶出冬天的感覺。北歐風花藝非常適合妝點餐桌,彰顯女主人的高雅、品味,耐看而不搶視覺焦點。 【 花疫室 工作室  】 台北市和平東路二段107巷23弄10號2樓 02-2703-6393 【 花疫室 | 茶・甜點・輕食 】 和平西路一段81號 02-2356-3736  介紹畫面中出現的花種及備料 這款作品使用花材有白色和黃色的乒乓菊、黃千代蘭、淺黃康乃馨及水燭葉,以黃色系的漸層色作為作品主色調,希望帶給收禮者一份明亮的暖意和喜氣。 設計靈感來源 新年是大家可以團圓聚在一起的溫馨時刻,球狀的乒乓菊象徵「團團圓圓、圓聚圓滿」的含義,乒乓菊的外形也像極了日本新年家家戶戶都會準備的麻糬,十分討人喜愛!黃色千代蘭則是傳承了台灣人過年喜歡在家中擺放蘭花的傳統,讓這份作品更增喜氣。最特別的是作品左上方的水燭葉,以「ㄇ字型」凹折層層疊疊增加多層次的視覺效果,讓這款盆花作品擁有更強烈的設計感!考量到春節時間比較長,此款盆花作品在花材的選擇上特別選擇耐放且好照顧的花材去呈現,讓這款新年作品能夠陪伴大家度過一整個新年! 如何規劃新年的花藝風格,選擇上有什麼注意的 在新年作品花材的選擇上...

日日好日/異鄉的新年

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圖 文 Fanning Tseng  十七歲離家到台北讀書,二十六歲定居慕尼黑至今十四年,與家人感情淡薄、關係疏遠,雖是聚少離多卻也未曾真正患有鄉愁;家,曾經對我來說只是過年節報到的地方。 幼年時期要以基隆母親娘家的年菜最為過癮,豪爽好客的本省外婆嗓門大笑聲爽朗,道道年菜一如她的為人,載盤豐盛,發糕蘿蔔糕、大蝦嫩肉鮮湯;大人開兩桌、孩子們席地而坐,流水席開宴直到麻將開打才結束。比起窗外東北寒風冷雨,室內盡是嘻笑歡樂烘鬧的回憶。 外婆外公去世得早,成年之後的記憶都繞著高雄阿媽家,生性嚴謹的阿公就算笑起來也內斂;我們過的是儀式性的新年,一家團聚圍桌而坐,以最小值的歡樂守歲。不過客家家族過年可不馬虎,飯桌上盤盤講究料理,尤其海港出身的小嬸總帶來整籮螃蟹替年夜飯加菜,嫩薑白醋吃得原味,蟹腳蟹殼疊滿桌、齒縫都給卡塞才滿足罷手。 後來明白,家,是以料理累積、盈出滿室飯菜香的所在。 德國沒有中國城,大城市裡的亞洲超商是凝聚華人的力量源頭,氣勢、資源都不比迪化街卻在我們旅德華族心中佔有十足份量。如果因為年歲變遷,居住的家巢終有分散的一天,那麼我希望女兒成長之後回憶起的,也是桌上道道飯菜;不管是聖誕節大餐還是中國新年的佳餚。 擬著菜單,我想起外婆眼角微往上翹的笑紋,還有她用肥嘟嘟食指捏起紅燒肉嚐鹹淡的模樣,她總不忘分我一口,我從小就是個愛吃的跟屁蟲;餵了我,她再舔舔自己指頭往下一道料理探查。臨山邊窄小暗黑的廚房是我祖孫倆的天下,不過再一會兒,姑、姨們都將一湧而入,屆時水蒸霧氣瀰漫這個小空間,我只能循著一一送出盤菜的香氣找到出路。 和著餡料,父親以粗大的雙手輕盈靈巧地塞著釀豆腐餡料的畫面在腦袋中出現,他的脾性與阿公一個樣,少言語難以親近。他卻總讓我在一旁幫手,洗滌、剝蒜辦;他專注烹飪,我們鮮少對話,這位成天在外頭嚷嚷的大男人進了廚房以他自己的語言傾訴著平時難以低下頭的話語,細細縷縷。 川燙白肉同時,讓女兒剝去蒜膜,她有著和我相似的甜不辣手指,短短肥肥軟嫩地捏著、弄著蒜粒。她可不鍾愛豆腐,卻聚精會神看我以雙箸一撅在豆腐角上劃開一刀,再俐落地填入調味絞肉餡料;「釀豆腐得配生大蒜、香菜吃才過癮。」父親鏗鏘有力的話在耳邊響起,小時候不懂嚐味,現今品之如飴。另一鍋裡正收著湯汁的滷蹄膀與德式菜餚類似,這可...

2017 日日好日【冬季號】索取地點

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台北TAIPEI FIX coffee & some more |台北市松山區八德路三段8巷21號 HELLO Phoebe|台北市信義區富陽街75號 WooHoo遊戲屋|新北市樹林區後站街3巷2號福田大樓12樓 一號島廚房|台北市大安區安和路一段102巷10號 文魚走馬|原Taipei|台北市大同區重慶北路二段12號 好丘Good Cho's信義店|台北市信義區松勤街54號 好丘Good Cho's天母店|台北市士林區天玉街38巷16弄2號 好樣秘境VVG Hideaway|台北市士林區菁山路136-1號 坐坐咖啡 Zuò Zuò Cafe|台北市中山區長安西路19巷8號 花疫室|台北市中正區和平西路一段81號 花疫室二店 |台北市和平東路二段107巷23弄10號 金來商旅Royalbiz Taipei Hotel |台北市中正區金山南路一段71號  椅子咖啡FABRICA|台北市大安區敦化南路一段329巷11號 屋子WUTZ|台北市中山區八德路二段176號 產出The Food|台北市大同區赤峰街26-2號 溫床nest|台北市大安區信義路二段198巷38號 貳房苑|台北市大安區瑞安街23巷14號 睡不著 insomnia cafe|台北市大安區泰順街60巷8號1樓 晶緻美學台北院所|台北市中山區南京西路1-1號4樓 桃園TAOYUAN黑色公寓藝文咖啡|326桃園市楊梅區新農街4巷10號03-485-0217 只是光影獨立咖啡廳|330桃園市桃園區新民街19號2樓03-335-0368 晴耕雨讀小書院|324桃園市平鎮區福龍路一段560巷12號03-450-6377 台中TAICHUNG DEPOT小倉庫|407台中市西屯區四川五街7號04-2312-5573 Forro Cafe呼嚕咖啡|403台中市西區精誠三街47號04-2310-1661 THE FACTORY - mojocoffee |403台中市精誠六街22號 04-2328-9448 Retro - mojocoffee |403台中市五權西路一段116號 04-2375-5592 Mojo Modern |413台中市霧峰區柳豐路500號 04-2332-3456#6480 hecho做咖啡|403台中市...

日日好日/時尚讓人在妳跟前駐足

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圖  Art Haus Taiwan  文Kai Malone Souliers 2013年由Mary Alice Malone和Roy Luwolt在倫敦創立的品牌,Mary Alice Malone負責設計,傢俱設計師出身的她,在鞋身輪廓往往有出乎意外的巧思與創意,Roy Luwolt是營運總監,他堅信自家的設計是人駕馭於鞋之上。尖頭與錯綜複雜的綁帶設計為該品牌的標誌性代表。 「我不喜歡那些一看就很美的東西。」 創意總監Mary Alice Malone表示:「我喜歡在大自然中一些不見得是主流喜愛的元素中找尋美感。比方說,我覺得數學比蝴蝶美,數學中有一種常被忽略的內在美。」Malone Souliers的2017春夏系列的起始點,從所有奇怪且美好的事物中尋找靈感。 穿山甲硬質的保護鱗片也成為一組新產品Armour的靈感,是將不同的皮革條,以對比色的縫線縫起所製成。 在大膽色感的組合下,樹枝與葉片展現出生命力,精緻的自然色系則平衡了整體的美感,整體氛圍較2016年秋冬較為內斂的風格外放許多。Malone Souliers進一步探索新的形狀,推出圓頭涼鞋、厚重跟鞋,還有一款全新的雕塑跟鞋,鞋跟高度有4.5cm及10cm鞋跟可選。設計從不同的輪廓繼續延伸,奇特且美好元素的主題則是貫穿整組系列。 PAUL ANDREW 2013年於美國開啟了同名的品牌,英國籍的設計師Paul Andrew繼承了祖母的縫紉機,走進了設計的世界。主張鞋子就是要兼顧美麗與實穿,第一份時尚履歷是在Alexander McQueen團隊裡當實習生,奠定日後基礎,並於2014年獲得CFDA/VOGUE時尚基金, 製鞋功力備受肯定。 「秉持性感不必痛苦。」對Paul Andrew來說,一雙鞋的存在是讓女人更美麗,舒適為鞋履核心,讓穿過該品牌鞋款的人能自在的走著。最為堅持的是鞋模全出自於Paul Andrew的手,這是他與生俱來的天賦細膩的工法,親自檢驗每雙鞋的高低起伏是否符合雙腳,他的座右銘是:「性感不必痛苦(Sexy Without Severity)」,有了這樣的 保證讓更多人選擇Paul Andrew的鞋,來做為美麗舒適的首選。 已發表的2017春夏色系上選擇了棕色與暗紅,深色調的皮革加上婁空設計,巧妙的將皮革的沉重感減...

日日好日/轉角圖書館 在城市中閱讀

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若有多餘的空間你會分享願意分享嗎?座落於天母社區中的綠色建築《好丘Good Cho's-天母店》,兩層樓的獨棟空間,入住了新的想法。 好丘將原先二樓商品區重新佈局,規劃了都市少有的「閱讀區」,很少有人願意帶頭去做這件事,畢竟在寸土寸金的天母商圈,空間即是商機,能有這樣的想法相當難能可貴,特別要介紹好丘大家長-馬天宗先生。 他提到:「好丘一直希望可以把生活型態,用更多元的方式來與大家見面,不只是一間餐廳、不只是一間雜誌圖書館, 好丘與BOVEN的結合,正是成為一間提供精神食糧的舒適空間。做自己喜歡的事,讓喜歡的事有價值,也真正為社會、為社區帶來嶄新的生活風格面貌」。 來自地方的閱讀風情就此展開,這樁好事多虧了有《BOVEN》這位夥伴,「BOVEN」是荷蘭語「樓上」的意思,這麼湊巧的將成《mini BOVEN》開在好丘的二樓,成了樓上的鄰居,BOVEN為全球首座雜誌圖書館,珍藏了將近兩萬本的國內外雜誌。 相信「閱讀是一種態度」。 創辦人之一的Spencer提到最喜歡天母的一點,那就是生活的氛圍!天母是在天龍地區中愜意的一隅,特別推薦來mini BOVEN不可錯過的日本雜誌「Casa Brutus」,它特別在企劃專題很強,蒐集報導了世界各地的生活店鋪讓人大開眼界,讀刊物時最重要的不就是要被資訊上的刺激,這點Casa Brutus做的很棒! 小巧卻豐富的《MINI BOVEN》讓吃貝果這件事變得更有深度,一杯咖啡、美味的貝果,再搭上雜誌,周六的下午就該浪費在這美好的事物上。 開幕回饋慶   即日起至1/31持MINI BOVEN當日入館發票($200/人) 當日不限時數、上千本的雜誌及藏書提供飽讀。 ●可免費兌換好丘咖啡或風味茶一杯。 ●再加贈50元好丘天母店當日內用抵用券一張。 ●門市地址|台北市士林區天玉街38巷16弄2號 02-2873-5889 Boven 雜誌圖書館: www.facebook.com/boven437 好丘Good Cho's: www.goodchos.com.tw

2016 日日好日【秋季號】索取地點

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新增據點 花疫室二店 |台北市和平東路二段107巷23弄10號 金來商旅Royalbiz Taipei Hotel |台北市中正區金山南路一段71號 Pizza Factory 披薩工廠 |彰化縣員林市中山路一段822號 Pizza Factory 披薩工廠 |雲林縣斗六市永昌西街48號 二號島廚房 | 台南市中西區永福路二段43號 小巷裡的拾壹號 | 台南市中西區衛民街143巷11號 萬屋砌室 | 台南市善化區中正路332號 台北TAIPEI FIX coffee & some more |台北市松山區八德路三段8巷21號 HELLO Phoebe|台北市信義區富陽街75號 WooHoo遊戲屋|新北市樹林區後站街3巷2號福田大樓12樓 一號島廚房|台北市大安區安和路一段102巷10號 文魚走馬|原Taipei|台北市大同區重慶北路二段12號 好丘Good Cho's信義店|台北市信義區松勤街54號 好丘Good Cho's天母店|台北市士林區天玉街38巷16弄2號 好樣秘境VVG Hideaway|台北市士林區菁山路136-1號 坐坐咖啡 Zuò Zuò Cafe|台北市中山區長安西路19巷8號 花疫室|台北市中正區和平西路一段81號 花疫室二店 |台北市和平東路二段107巷23弄10號 金來商旅Royalbiz Taipei Hotel |台北市中正區金山南路一段71號  椅子咖啡FABRICA|台北市大安區敦化南路一段329巷11號 屋子WUTZ|台北市中山區八德路二段176號 產出The Food|台北市大同區赤峰街26-2號 溫床nest|台北市大安區信義路二段198巷38號 貳房苑|台北市大安區瑞安街23巷14號 睡不著 insomnia cafe|台北市大安區泰順街60巷8號1樓 晶緻美學台北院所|台北市中山區南京西路1-1號4樓 桃園TAOYUAN黑色公寓藝文咖啡|326桃園市楊梅區新農街4巷10號03-485-0217 只是光影獨立咖啡廳|330桃園市桃園區新民街19號2樓03-335-0368 晴耕雨讀小書院|324桃園市平鎮區福龍路一段560巷12號03-450-6377 台中TAICHUNG DEPOT小倉庫|407台中市西屯區四川五街7號04-2...

日日好日/在工作中找到快樂的郵差

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圖 李翔(差差) 文 Kai 「出發只需要三秒的勇氣,最先衰老的不是容顏而是勇往直前的衝勁。」這段話來自一位愛好攝影的人,在照片中找到勇敢。  instagram:rookie030 炙熱的南境,綠色的檔車穿梭在鄉間,他總能看到我們不知道的風景。喜歡生活的人表現出熱情的樣子、執著的樣子,反應在日常的每一天。照片總能帶給人共鳴那不經意的卻很有感,這位活在當下的台南善化分局郵差「李翔」,他讓我們看見他眼中的天空與人們努力的樣子。什麼樣的照片最讓你感動? 老家的街景容易讓人想家、陷入回憶想起爺爺奶奶的臉。在看過李翔的照片 「生活」的畫面很深,你會記得這些相似場景。很難想像他原本是用手機做攝影紀錄,為了真實呈現畫面的細膩度開始玩相機。採訪時認真背誦我們的提問,聊起郵遞工作腦海中出現好玩的事隨即哈哈大笑。直率的性格表露無遺,照片跟人一樣充滿溫度。  instagram:rookie030  instagram:rookie030  instagram:rookie030 「每天上班騎了那麼多的里程數,原來這些圖片早已在我的腦海裡存了11年的圖庫,現在拍照找到訣竅更知道怎麼拍了,這就是時間的累積。」在地方上就是這樣,生活很純樸,送信送久了會記得每條巷子,誰家有養狗、誰家的狗會追車,當然也會出現關愛你的人,有位奶奶每次看到都會送菜跟他聊天,因為這些小事讓他學會待人要溫暖,這些都是讓人感謝的事。   instagram:rookie030 喜歡捕抓的照片都是老房子,因為再不拍這些地方就要消失了,要趕在這些地方消失前紀錄下這些房子的樣貌。紅磚厝是最常出現的場景也是他最愛的建築,台南之所以獨特;是因為生活氛圍存在歷史文化之中,巷弄間可見幾十年的老房佇立令人驚喜。紅磚厝身上的痕跡很迷人,雨後的味道跟石縫間的青苔證明了四季的變化。拍照只有一個信念要對得起眼前的影像,也要對得自己。  instagram:rookie030  instagram:rookie030 台南真的很美,更因為人而美麗,看過在地人是如何過日子,敢說這趟採訪是最接近台南的一次,如果能熱愛工作熱愛生活,每個人都能成為紀錄者,能...

日日好日/播放的不是電影而是時代轉變

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圖 薔子 文 Kai 受訪 蔡杰峰 全南投就這麼間戲院,有多少人的回憶與這裡產生關聯。跟著剛認識時的異性初約會,進戲院後好像加速熟識讓彼此拉近了點距離。人生第一部進戲院看的片你還記得嗎?電影的片段往往投射了自身的心境,電影是個很玄的東西,無形中影響著我們。 早期南投大戲院前身 現今戲院外觀 從皮影、布袋戲到膠捲電影,八十個年頭過去,踏進南投「大」戲院的那刻時空交疊。這麼多個年頭過去觀眾紛來沓至。戲院裡人們感染著相同的氛圍,一起哭一起笑時而陷入沉思,電影就像是人生的縮影,把自己投射在角色中。沒有這間戲院,多少年輕男女的記憶會產生空白。戲院現由家族第三代傳承;三代的蔡杰峰一早為了我們的到來提前開門,街道靜默像是部紀錄片。斑駁的布幔復古的字體掛著斗大的戲院名,它的前身是傳統戲台場地名叫:悅舞臺,成立於民國26年,直到40年代才轉變為影院。然而這座戲院沒熄燈是為了守著一個信念,蔡杰峰受訪時說了段家族往事,讓我們更尊敬起南投「大」戲院的歷史。 「過去十年我們不斷賠本,曾一度淪落為二輪影片,小時不懂事甚至說出為何不乾脆關掉算了!奶奶說她不想放棄,認為靠著戲院能養活一個大家族,都是因為在地人的支持我們才能走到現在。不希望南投人要看電影還要跑到外縣市,讓這裡失去娛樂享受,堅持要讓南投有一座院現影院,對奶奶而言早這已不是工作,而是對社區的回饋,不曾覺得辛苦。」 在奶奶身體還很健康的時候,她常常在戲院門口跟人打招呼,不管認識或不認識都會問好。奶奶喜歡與人互動,無論你那天心情好壞與否,都希望你走出戲院的時候都是開心的, 這對她而言很重要,看電影就是要開心!人們也會記得這個戲院有位爽朗的身影,而想起戲院給他們的感覺。家族,真的是大家的事,凝聚力在傳承上價值更可貴,這戲院播得不只是影片,而是時代的變遷所做的選擇與堅持。 南投「大」戲院 南投縣南投市大同街87號   04-9224-2787