日日好日／雜寫－舒國治

圖 文 舒國治

閱讀好日
打開書後你的閱讀習慣是什麼？先讀推薦序，還是先看目次？亦或選了篇有共鳴的主題閱讀了起來。「雜寫」集結許多短篇成冊，簡短卻很精采即便是寫「說無聊」也能聊得很有廣、很深，這麼一來無聊似乎不無聊，反而成了你我都懂的感受。


這次日日邀約到舒國治老師陪我們一同暢談封面主題「不願消失」，以及沒看過的他，我們談城市、美食、書籍，原來這些都是雜寫的一環。


對於舒老師而言不願消失的美好是什麼
所謂「不願消失」，或許我已透露消失大約是必然的狀態。我們的努力，可能只能延緩它的速度吧。以我個人的歷史來看，我見過農村的水車，見過水牛在田的景像。現在都消失了。另外在鄉下，張開一片布幕放露天電影，也已是過去式了。我現在只能希望電影院還繼續存在，而好觀影的人還樂意進戲院。另外，課堂的授課方式，甚至像私塾一般的教法，希望猶能保存。再者，媽媽做的菜與家庭圓桌吃飯的傳統希望永遠不會消失。


台灣有哪一個城市是最喜歡的想推薦給大家的
近年來我滿喜歡宜蘭縣這個地方。若說推薦，我認為它的「鄉村道路」最值得逛遊。


很常看見您與讀者分享美食這部分，舒老師能談談在地的台灣滋味為何嗎  
台灣的在地滋味，真是多不勝數。像肉粽、蘿蔔糕、扁食，都是我們每天可以享受的食物。當然這也是別地的人也吃 的。另外蚵仔麵線、豬血糕、鳳梨酥等則是台灣比較獨特 的。還有路邊的蔥油餅、水煎包，雖是大江南北逐步形成的食物，然而在台灣發展得最為普遍。已成為台灣小吃的一塊招牌了。


寫作對您而言是個什麼樣的存在
寫作對太多人而言，皆是心思等的呈現方式。我年輕時的寫作，或許更多了遨遊的夢想，我很高興那時有那樣的嗜好。近二十年的寫作，一來有些我會的工作，二來也是我的身分與職務（可以糊口），我也照樣高興我有這麼一份從事之業作。


旅行是人生的調劑品
人生的確要有些調劑品。旅行，也不免可以是其中一樣。 但若說「旅行是我人生的調劑品」，似乎我不會這麼描述。


雜寫一書的介紹
《雜寫》的文章像是集結起來的，和閒談不算很像。但每個階段的感受，不免會流露在其中。時代俯仰下的心念呈現，一本包羅旅行、飲食、簡質美學的人生點滴集錦。關於生活，我們經歷太多，記得太少；我們浪費太多，珍藏太少。而理想的生活該是什麼模樣？舒國治以長鏡頭般寧靜深遠的筆觸，細觀生活的諸般種種，謀生的藝術、晃遊的步調、旅行的美學、往事的記憶、時代的刻痕，信手寫來，一鏡到底，而我們終於在這些龐雜的風景裡，探看了理想生活的全貌。

舒國治 
散文家。一九五二年生於台北，原籍浙江。先習電影，後心思移注文學。七十年代末以短篇小說〈村人遇難記〉獲時報文學獎而深受文壇矚目。被譽為台灣旅行寫作的重要奠基者。著有《門外漢的京都》、《流浪集》、《理想的下午》、《台北小吃札記》、《水城台北》、《台灣小吃行腳》、《台北游藝》、《宜蘭一瞥》等書。