日日好日 Every day above ground is a good day

圖說／《有點萌的美術史》將在7/30-9/1展出。 （圖片來源： 財團法人桃園市文化基金會 ） 日本當代微普普藝術（Micro Pop Art）藝術家長尾智子，目前目前定居於義大利米蘭，畢業於英國倫敦切爾西藝術學院（Chelsea College of Arts），擁有日本、義大利、倫敦等多國展覽實績。 圖說／ 長尾智子臺灣首展將於中原文創園區1倉、10倉展出。 （圖片來源： 城市美學新態度 ） 長尾智子重新詮釋文藝復興大師波提切利（Sandro Botticelli）《維納斯的誕生》，將經典作品與現代消費商品結合，這個作品使她聲名大噪，曾於倫敦 V&A博物館展出。 長尾智子認為，有別於文藝復興時期、巴洛克藝術畫派等，藝術被權勢者獨享。網路讓現今社會事物「扁平化」，數百、數千年前的藝術作品都能透過網路搜尋甚至下載、輸出，提高藝術的普及性。 她以日本「Kawaii（可愛）」文化重新創作歐洲經典畫作的「超扁平」手法，也成為長尾智子的獨有風格，色彩炫麗與可愛畫風的形象下隱含對東、西方藝術文化與流行文化的反思。 圖說／長尾智子成名作《Botticelli-The Birth of Venus with baci, esselunga, barilla, PSP and easyjet》重新表現波提且利1485年畫作《維納斯的誕生》，維納斯不再從貝殼誕生，而是從掌上型電玩PSP現身，周遭被easyJet（英國廉航）、Barila、Hello Kitty等大眾消費品牌包圍。 （資料來源： 城市美學新態度 ） 《有點萌的美術史》除了展出長尾智子的代表作《維納斯的誕生》外，長尾智子重新詮釋達文西、提香、卡拉瓦喬、委拉斯蓋茲、葛飾北齋等大師的經典藝術畫作也將一併呈現給觀眾。她透過超扁平概念，跨維度模糊作品裡大眾文化和傳統藝術之間的界線，展現出詼諧諷刺的暗黑甜美風格，不僅代表藝術史中既定形象的延續與再詮釋，更能夠引起當代社會對於藝術及消費文化的反思，進而獲得新的啟發與理解。 資料來源／ 財團法人桃園市文化基金會 ▋《有點萌的美術史》 活動資訊 ▋ ═ 時間 ═ 2024.07.30-09.01 上午10:00-晚上18:00，週一休園，免費入場 ═ 地點 ═ 中原文創園區1、10倉（320桃園市中壢區忠仁路33號） ※詳情請洽 《有點萌的美術史》活動專頁

2024年春季，跨越穀雨時節，天候尚在「春天囡仔面，欲變一時間」的節奏中緩行，結合時令變化，編輯室以「改變」為觸點，先觀島嶼街弄裡的共生相，再觀都城裡的住客，隨延時代輪轉遭逢的變動與歷時彌新的不變恆常。 而在此次「日日真（徵）心事」單元，我們蒐集挑選2道讀者提問，邀請本期人物下凡來解答，帶大家一同面對各種生活上的疑難雜症！ ▋日日（徵）心事，徵集你的日常煩惱： https://reurl.cc/7RXgQN Q.家長對孩子的情緒勒索課題，有解決的方法嗎？ 新靈魂樂歌手 LINION 靜下來仔細聆聽對方的需求，思考為什麼會被勒索，思考自己有沒有在勒索對方，情緒平靜過後用非暴力的溝通模式，好好對話。 ▲ 新靈魂樂歌手 LINION 家吶子台式居酒屋 主理人 劉哲豪X周盈君 多愛自己一點，就能減少用情緒勒索任何人。 ▲ 家吶子台式居酒屋 主理人 劉哲豪 惠安四神湯主理人 璟阿泥 這多半是時代的產物吧！我其實沒什麼解方，但我不會這樣對自己的小孩，現在的時代也不適合那樣的教育和溝通方式了。 ▲ 惠安四神湯主理人 璟阿泥 日日編輯室 覺察雙邊情緒、學習劃定雙邊界線，在防勒練習上或許都值得一試！ Q.怎麼改掉看待這個世界和事情總先看壞的一面這樣的習慣 ？ 插畫家 倪韶 我覺得先看事情壞的一面也沒有不好，很多時候，每件事的發生都有原因，也沒有所謂真正的好壞，然而，當你覺得這件事情不好，反而才開始形成對自己的指責！ ▲插畫家 倪韶 媽祖繪師 黃朱平（朱朱） 可能要從心態上做一些改變，試著用自己的方式做一些調整。例如我遇到不如意的事就會畫畫，它能轉移當下一些不好的情緒或負面想法。之後我再回頭看這些事常覺得：「啊！不過就這樣而已！」我想轉念是每個人都需學習，也要努力的功課！ ▲媽祖繪師 黃朱平（朱朱） 部落草地便當創辦人 潘晨綱 這不是什麼壞習慣啊，就像先把備案想好，可以更游刃有餘地做事，事情的發展本來就有好有壞，不去看壞的面向反而更刻意！ ▲ 部落草地便當創辦人 潘晨綱 瑜珈運動按摩創辦人 潘竪涵 我覺得本來就要往壞的地方看，如果不看這個地方，你要怎麼預判你的下一步，比起修正這個習慣，還不如去面對它。我覺得應該培養另一個習慣──解決問題的習慣。 ▲ 瑜珈運動按摩創辦人 潘竪涵 --  ▋日日（徵）心事，徵集你的日常煩惱： https://reurl.cc/7RXgQN -- 本...

圖說／ （圖片來源： 采昌亞洲電影世界 ） 今年夏天小編最期待的電影《驀然回首》即將在8/1（四）全臺上映，《驀然回首》翻拍自作者藤本樹的同名漫畫作品，並由「怪物動畫師」押山清高擔綱動畫導演。押山清高曾參與《鋼之鍊金術師 嘆息之丘的聖星》、《福音戰士新劇場版：破》、《惡魔人 Crybaby》等片的製作，對於接手《驀然回首》，押山清高自信地說：「我瞄準了人工智慧無法創造的動畫。」 圖說／《驀然回首》劇照 （圖片來源：采昌國際多媒體） 藤本樹的代表作之一《炎拳》在2016年《少年Jump+》上發表，《炎拳》瞬間成為炙手可熱的連載作品，也連帶讓《少年Jump+》的知名度水漲船高。2021年，他憑藉《鏈鋸人》首次獲得哈維獎最佳漫畫獎，並且達成蟬連三年皆獲獎的壯舉。 他擅長將超現實元素與現實情感結合，挑戰傳統漫畫的敘事結構，《炎拳》劇情充滿不可預測的轉折，不在乎讀者任由結局走向詭譎，但同時又信任讀者能進入自己架構的破格世界觀，正是藤本樹作品令人著迷的甜蜜點。 圖說／ 《炎拳》中文版單行本第一卷封面 藤本樹熱愛電影，在《鏈鋸人》中大量致敬經典電影名場面，包含《終極追殺令》、《險路勿近》、《黑色追緝令》、《番茄殺手》、《謀殺綠腳趾》等。電影也深深影響藤本樹的創作思考邏輯：「我一直想畫出像韓國電影那樣的漫畫，有一部韓國電影名叫《追擊者》，那是一部主角追蹤反派的電影，但在開場30分鐘左右，主角就已經抓到了反派，可是故事現在才突然開展，持續進入『接下來會發生什麼事？』的意外連番驚喜。說真的，我真的猜不到韓國電影的導演究竟是如何思考的，但是觀賞《追擊者》到最後，卻能鮮明地體會到『就是要講這個主題』的感覺，而我想要做出類似這樣風格的作品。」 圖說／《鏈鋸人》動畫由日本MAPPA動畫製作公司製作。  《再見繪梨》是藤本樹在2022年發表的短篇作品，他以電影分鏡來構思全篇的畫面走向，故事描述主角將自己母親的死亡拍成電影，在學校禮堂公開放映後開啟後續連串的事件。 包裝 生死、思念與藝術創作等主題，於200頁的漫畫作品中。 圖說／《再見繪梨》，成為繼2021年《驀然回首》之後，掀起網路熱潮的強力新作！ 《驀然回首》透過這次電影化，觀眾也得以一窺藤本樹漫畫中經典的電影感分鏡。對作品有自己堅持的藤本樹，也寫出了一篇文章，大力讚頌這次的電影化。他率先從角色切入：「有個說法叫做『為角色注入生命』，...

圖說／ 臺日友好攝影作家小林賢伍 小林賢伍（KENGO KOBAYASHI）1989年生於東京，並獲 Nikon Taiwan 贊助的攝影作家。深受臺灣原住民文化的吸引，自2016年起旅居臺灣。因拍攝及為宜蘭「抹茶山」命名而開拓知名度，於2021年出版《風起臺灣・Be Sky Taiwan》。 圖說／《風起臺灣Be Sky Taiwan：我想從老鷹的背上俯瞰全世界，發現臺灣。》 （圖片來源： 大塊文化 ） 小林賢伍探索臺灣的視角，藉著空拍機從平地躍上高空，啟發自齊柏林導演的紀錄片《看見台灣》，「如果沒有看過這部電影，可能無法寫出《風起臺灣》這本書。」發現海風搬運離島生命的痕跡，也深入原住民曲折的文化肌理。 生於講求合群的日本，小林賢伍是親友眼中不拘小節的「自由人」，在遊歷各國的經驗裡，他最難忘踏訪柬埔寨的世界文化遺址吳哥窟，走過斷垣殘壁、荒煙蔓草，對比整齊簇新的東京都會帶，自廢墟裡茁壯的知足倍顯珍貴，因為人生也不會恆常明亮閃耀...…閱讀全文▸▸▸ 攝影作家「小林賢伍」- 闖山看見生命韌性 臺灣接續起第二人生 圖說／臺東綠島漁村遺址柚子湖。 （圖片來源： 大塊文化 ） 「 北海岸，我在臺灣的青春生活中，不可或缺的一頁。 」──小林賢伍 今年小林賢伍出版《皇冠海岸９９：在北海岸要做的９９件事》， 「皇冠海岸」從船舶起訖的海上玄關口——基隆港開始，到當日就能來回輕鬆體驗登山樂趣的觀音山，以及最北端的富貴角燈塔，和以春季風情畫美景著稱的老梅石槽等，擁有臺灣代表性景觀的北海岸地區。立下要「向全世界傳達臺灣的美」的心願，小林賢伍深度親訪、體驗，拍攝記錄下臺灣的皇冠之美。 圖說／《皇冠海岸９９：在北海岸要做的９９件事》 （圖片來源： 時報出版 ） 跟著小林賢伍暢遊『皇冠海岸』要做的９９件事 　　Ⓐ TAMSUI 淡水・BALI 八里・WUGU 五股 　　０２　在盛開的櫻花下賞景怡情。——淡水無極天元宮 　　０６　和家人一起造訪淡水的齊柏林空間，去向齊柏林導演致意。——齊柏林空間 　　１５　被莊嚴宏偉的千手觀音像所震撼。——千手千眼觀世音菩薩聖像 　　１７　大口咬下日本超流行的巨大帶骨漫畫肉。——將捷金鬱金香酒店 　　２３　與狗狗一起克服登山的疲憊。——觀音山硬漢嶺 　　Ⓑ SANZHI 三芝・SHIMEN 石門・JINSHAN 金山・WANLI 萬里 　　 　...

  圖說／高金妣Api Renget長期致力巫師祭儀保存、傳承，文化部將頒贈旌揚狀予以表彰。 （圖片來源：財團法人原住民音樂基金會） 「花蓮縣吉安鄉東昌村阿美族里漏部落巫師祭儀」保存者Api Renget（高金妣）於6月29日辭世，享壽86歲。 Api Renget 長期致力巫師祭儀保存、傳承，文化部將頒贈旌揚狀予以表彰。 里漏部落是阿美族中，巫師祭儀文化保存最完整的部落，保有30多種歲時祭儀和100多位神靈。在阿美族的傳統信仰中，疾病（Adada）與超自然靈（Kawas）有直接的關系，而消災解禍的福神Basunihar，其實就是Sapalangaw nu sikawasay（巫師之祖），這也意謂著巫師（Sikawasay）也就是擁有神靈，負責執行各種祭儀，以消災或治病。 巫師並非出自自願擔任，而是必須經過巫師家或自家的祖靈挑選，經生病或作夢後，得到最高級巫師（sakakaay nu aisidan）鑒定認可，親自治療而痊愈後才能擔任。 巫師需負擔應有的責任，包含祭祀家族祖靈、祭祀生病產生的Kawas、舉行歲時與祭祖祭儀、為人消災祈福和醫治屬於神靈的疾病。平時須遵守禁忌，一切的禁忌是為了與世俗的世界劃清界線。 Api Renget1939年出生，家族三代皆有成員擔任部落祭師，自30多歲開始成為Sikawasay，無論是在風雨中，或是徹夜不眠的執行儀式，皆從未缺席，肩負部落及家戶執行儀式的終身職，實踐對儀式文化的保存及傳承。 資料來源／文化部、 臺灣宗教文化資產

圖說／ 惠安四神湯主理人 璟阿泥 文．PEISSION　圖．石育安（紙本訪談請見《日日好日》No.27 P.28） 當整座城市還在酣睡之際，「惠安四神湯」主理人璟阿泥是這城市中少數清醒的人，一大清早走在開店的路上，正好準時在6點鐘迎接清晨時段就準時出現的老客人，為他送上一碗熱騰騰的四神湯。 60年前，「惠安四神湯」在艋舺一帶開始營業，彼時沒有一間完整的店面，璟阿泥的爺爺張宗明推著小吃攤車，供應來自各方的勞工四神湯。60年過去，從路邊攤變成一間店，物是人非，唯獨不變的，依然是那碗味道醇厚、飽滿的四神湯。 圖說／ 惠安四神湯在艋舺一帶開始營業，從路邊攤變成一間店，圖為參與臺北市商業處改造計畫前的 惠安四神湯店面樣貌。 從不得不，到接受與改變 「小時候會在假日時跟著爸爸回阿公的店幫忙，一邊學習處理中藥，那時身上都是酒跟中藥的味道。到了高中後，則開始進一步處理內臟類，因為從未接觸過，所以感到很震驚，甚至一段時間不太吃內臟。」現今為第三代傳人的璟阿泥，回想起兒時幫忙店裡的記憶，苦笑地說都盡是些不好的回憶，然而這也是一個轉大人的必然階段，那過程中的苦悶與震撼，隱隱約約改變他的人生，牽引著他長大。 談起接班一事，璟阿泥說他走上了跟爸爸一樣的路徑——因為老一輩的人身體不好，所以不得不回來接棒的命運。在這樣的人生經歷下，或許我們可以解讀為那是一份家族的包袱，但是每當進一步聆聽璟阿泥經營之路的心聲，那之中更蘊含著他的責任之心，與亟欲改變的企圖心。 「我爸跟我一樣都是年輕時想往外探索，不想回家。但是時間到了還是回到這間店，接手做起四神湯的生意。」當店來到璟阿泥的手上，他不僅把眼光圍繞在備料與開店身上，更是想著——「我要如何讓更多人認識四神湯，把阿公留下來的，好好地做，也好好地傳下去。」 圖說／從四神藥材到湯內配料，張家人樣樣講究，腸肉經歷生燙、熱滾、漬滷、煲燙四道程序，味道鮮而不腥、口感軟而不糜！ 改造開始，看見另一種可能性 「喝惠安的四神湯會發現跟外面一般小吃店很不一樣，因為我們都使用大量的中藥料材下去熬煮。」璟阿泥驕傲地說，正因為從小跟著處理備料，看著家人花費大量時間與精力製作四神湯，那過程中毫不馬虎，也毫不妥協，於是他更想參與臺北市商業處的改造計畫，透過「改變」讓外面的人知道自家的四神湯跟別人有什麼不一樣，彰顯出惠安四神湯的真材實料與獨特性。 好比說，惠安四神湯湯頭的中藥，包含著薏...

  圖說／《戰鬥之城．終》於北師美術館展覽中。 （圖片來源： MoNTUE北師美術館 ） 《戰鬥之城．終》從5/4開展以來，話題不斷、好評如潮，展覽即將進入倒數兩週，於7/21結束，還沒參展的各位，小編大力推薦，趕緊手刀預約進入「戰鬥之城」的最後機會▸▸▸ https://montue.booknow.com.tw 圖說／《戰鬥之城．終》是這十四年來第一次完整的展出，包含所有拍攝使用的人偶、物件、大型模型、拍攝場景、手稿、資料……等。 北師美術館自2015年起推動「作夢計畫 Dreamin’ MoNTUE」，支持創作者跨越想像界限，化不可能為可能。每兩年針對全球藝術家及策展人徵件，獲選者將獲得展覽經費、館舍空間與專業行政資源。產出第4屆獲選作品《戰鬥之城．終》。 圖說／《戰鬥之城．終》是這十四年來第一次完整的展出，包含所有拍攝使用的人偶、物件、大型模型、拍攝場景、手稿、資料……等。 《戰鬥之城》是藝術家張立人歷時了十四年的創作旅程。藝術家首先以各種簡單的材料，如木條以及保麗龍，搭建出一座記憶中的城市。這座城市並不是任何城市的縮影，而是藝術家依據自身不同時期的成長經驗，即興拼貼而成的城市印象。 圖說／這些人偶總共有108隻，以及屬於他的物件。就像是傳統習俗以抓周預測孩童未來的命運以及志向，在這裡，張立人為每個人偶都分配了一組專屬的物件，來暗示角色在故事中的命運。。 因為藝術家使用自己的身體作為比例尺，依據記憶中這些空間與身體關係來調整。就像是隨著每個人的成長，逐漸縮小的童裝。對藝術家張立人來說，這座城市並不是用來提供想像未來的願景，而是記憶居住的地方。 圖說／作品手稿。 藝術家以這座城市模型作為第一部故事的背景，便是由過去的敘事（第一部《台灣之光》），分岔出另一個現在（第二部《經濟奇蹟》），並且由這個現在，去等待另一個虛構的未來（第三部《福爾摩沙》）。 這也是藝術家分別以模型動畫和漫畫兩個不同的媒材作為敘事工具的原因。 資料來源／ 北師美術館 ▋《戰鬥之城．終》 活動資訊 ▋ ═ 時間 ═ 2024.05.04 - 07.21 週二至週日10:00-18:00，最後入館時間17:30，週一休館，免費參觀 ═ 地點 ═ 北師美術館（台北市大安區和平東路二段134號） ※詳情請洽 北師美術館

  圖說／新北市兒童藝術節 ── 怪獸王國。 （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 夏天降臨！除了消暑的水上活動外，在城市同樣也能玩得不亦樂乎。一年一度新北市兒童藝術節將在7/13-7/21登場。新北市市民廣場搖身一變為「怪獸王國」，四大好玩場域：歡樂廣場、怪獸城門、怪獸小徑、怪獸故事屋，邀請大家一探究竟！ 圖說／【怪獸守護者】， 來自藝術家王振瑋的作品 （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 歡樂廣場 開幕演出：如果兒童劇團《小店．小偷．小豬探》 演出時間：7/13(六)18:30 另外每日晚間皆有來自西班牙的Cal y Canto Teatro劇團帶來的《風之花園》，活動期間還有不同的演出輪番上陣，連續9天不間斷。 ※表演節目單請洽 新北市兒童藝術節──怪獸王國官網 圖說／ （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 怪獸城門 藝術家李文政全新打造的大型城堡藝術體驗裝置《泡泡王國》，以大型城堡結合飛龍作為地標，成為拍照、打卡熱門點。另有小型遊具，與立體模型，並可DIY紙造型帽與徽章加入泡泡王國。  ※詳情請洽 新北市兒童藝術節──怪獸王國官網 圖說／ （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 怪獸小徑 來自國內外藝術家創作的 9 大藝術裝置作品，打造童趣、繽紛的互動藝術空間。 ※詳情請洽 新北市兒童藝術節──怪獸王國官網 圖說／ （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 怪獸故事屋 臺灣原創故事 Ｘ 180度環形動畫 Ｘ 體感聲光特效 Ｘ 說書人互動演繹。用環形動畫為主軸，藉由體感互動裝置打造沉浸式模擬情境，獻給親子的造夢劇場。 ※演出節目請洽 新北市兒童藝術節──怪獸王國官網 圖說／ （圖片來源： 新北市兒童藝術節 ） 兒藝節將活動場域延伸至新北市各博物館，如：新北市立淡水古蹟博物館、新北市立黃金博物館、新北市立鶯歌陶瓷博物館、新北市立十三行博物館、新北市立圖書館及林本源園邸、坪林茶業博物館等藝文館舍，共同響應活動「怪獸聯盟」。 資料來源／ 新北市兒童藝術節 ▋新北市兒童藝術節──怪獸王國 活動資訊 ▋ ═ 時間 ═ 2024.07.13(六)-07.21(日) 16:00-21:00 ═ 地點 ═ 新北市市民廣場、市府大廳、板橋府中廣場、各藝文中心 ※詳情請洽 新北市兒童藝術節──怪獸王國

圖說／《台灣π：發現太平洋抹香鯨》紀錄2023年海上觀察記事，期待能開創性改變臺灣未來對太平洋、大型鯨的態度。圖為抹香鯨尾鰭。（攝影者：藍振峰） 文．張乃予　圖．大塊文化（紙本連載請見《日日好日》No.27 P.30） 「讓大家認識海洋是我打算做一輩子的事！期望這樣的行動，在臺灣社會不親海的領域，能成為建立雙邊關係的橋樑。」── 廖鴻基，2024 訪談中令人驚訝的是，臺灣居然也有吃鯨豚的過往，臺灣文學家，現任福爾摩沙協會創會理事長的廖鴻基在對談中提及，「我第一次看到鯨豚也是在漁市場，現在你對這件事的震驚，我想就是這麼多年來推展行動帶進（臺灣）最大的改變吧！」好奇追問廖理事長這30年自身角色的轉變？又如何透過角色結合不同形式，讓更多人認識海？ 從討海人到如今為人所熟知的海洋文學作家，廖鴻基1996年用自己的漁船，憑著年輕時的傻勁和大無畏向出版社借錢組成「尋鯨小組」，1997年規劃臺灣第一艘賞鯨船，出航遇見鯨豚的發現率高達92.4％，接著1998年透過親友一人一萬積沙成塔，籌募200萬創立「黑潮海洋文教基金會」。時間走進2022年，成立民間團體「花蓮縣福爾摩沙協會」，發起「拜訪太平洋抹香鯨π計畫」海洋生態調查。 計畫推行至今，臺灣鯨豚研究目前蒐整到的Photo-ID和相關聲音頻率，經過辨識就能上傳至鯨豚生態資料庫成為Open Data，從尋鯨小組發現的8種鯨豚種類到現在多達22種，飛旋海豚的資料筆數更是位列世界之冠，完全公開共享的資源牽引了許多鯨豚議題的研究契機，臺灣與鯨豚的相遇也同步開啟了島嶼和國際串聯、溝通的另一種可能。濃縮理事長所述，如同見證臺灣海洋保育的發展，從一個人航向一群人，讓力量如潮擴散開來。 圖說／花蓮縣福爾摩沙協會以多羅滿生鯨公司一艘20噸賞鯨船「多羅滿號」為工作船。遊客正乘多羅滿號共賞夕陽餘暉。（攝影者：廖鴻基） 討海人與海幫手  發現太平洋抹香鯨與臺灣海洋保育的改變 《台灣π：發現太平洋抹香鯨》一書中，廖鴻基理事長和海幫手於多羅滿號上專注望海的景象至今回想仍深刻猶新，支持「拜訪太平洋抹香鯨π計畫」這項計畫的多羅滿賞鯨公司總經理呂世明率先發聲：「航海王連載20幾年了，是否已經找到寶藏？」我想，夥伴才是這一路上最重要的寶藏吧！ 總是妙語如珠的呂世明，將廖鴻基比做魯夫船長，這一路集結志同道合的夥伴，如今再加入競爭激烈的「海幫手」們，透過招募和培訓...

圖說／ 珈琲寶山店主蔡育庭。 文．柳希莫依　攝影．蔡沛怡（紙本連載請見《日日好日》No.27 P.34）  「日式喫茶店」是來過「珈琲寶山」的客人對寶山的評語，推開店門，牆上《犬之島》的電影海報、吧檯後方的黑膠收藏、書架上成套松本大洋的《花男》漫畫……，店主蔡育庭（小雞）的品味自然流露。「日式喫茶店」從來不是客人的評語，是小雞親手貼上的標籤，可能是在日系的氛圍中忘情了，竟在訪談的最後才記得和小雞說聲：「よろしくお願いします。」 圖說／ 珈琲寶山原為房東父親所開設的寶山腳踏車行，小雞徵求房東同意，保留「寶山」二字做為店名。 一份工作我會做很久，因為我很懶 寶山是小雞人生的第二間店，第一間店是在距離寶山步行5分鐘的「黑露」，他說自己是幸運，是他謙虛了，為創業奮鬥的勇者們，沒有誰能靠幸運打天下。  小雞完成碩士學業後，短暫地在企管顧問公司任職，「我很懶，一個工作做久了，我應該會懶得換」，因為這樣的性格，讓「人生的最後，我會有多後悔」的情緒真實起來，不同於一般社會新鮮人在職場迷惘三五年，小雞的想法快、狠、準──工作，就是做喜歡的事 ! 碩士時期小雞大多在咖啡廳完成論文，當時認為在咖啡廳工作的人很特別。到日本旅遊時拜訪傳統日式喫茶店，「在裡面點杯咖啡，靜靜抽菸，這感覺真的很舒爽」。察覺自己心之所向，離開顧問公司沒有猶豫太多，就選定了咖啡廳的工作。 奠定自己沖泡咖啡的實力，一半是當初在咖啡廳工作時的磨練，一半是私下的翻書自學。技術隨著每日的累積進步，經濟壓力也伴隨年齡的推移增加，「這真的是很實際的問題，這行走到後面，如果不開自己的店，那麼就是要轉行了」，七年前小雞選擇了前者，挺過疫情的蕭條，讓「黑露」的水分孕育一座「寶山」。 圖說／店內使用的黑膠唱盤，上方日清小雞拉麵公仔為小雞友人從日本帶回 。 寶山就是寶山，不會是某二店 「寶山給我的感覺就想要用黑膠放音樂」，為了把內心對寶山抽象的感覺具象化，開店前小雞為了裝潢絞盡腦汁，狹長型的空間怎麼規劃都不滿意，「我想要客人來能舒適、安心」，像是山林裡的秘密基地， 有身處其中的自己、天上飛的鳥和地上爬的獸，這是店內配方豆「鳶」和「獸」的命名靈感，這空間是小雞和客人共享的寶山。 「鳶」、「獸」是日式深焙豆，比起歐美式的烘焙，日式深焙的烘豆時間更長，為了追求舒服的苦味，必需小火慢烘把味道慢慢磨順，烘豆的功夫分分計較，豆子多烘...