傳統好日/ 神明也想來點不一樣的？祭祀中黏合傳統與顛覆的設計新生來報到！
神明也想來點不一樣的？你也可以這樣拜！
拜拜要怎麼準備？給神明的三牲怎麼選？今年拜拜你想好怎麼拜了嗎？
在傳統習俗中農曆7/15是中元節，一般會拜家中的神明和祖先，更有部分虔心者依傳統習俗七月進行4次祭拜，7/1開鬼門、7/7七夕拜註生娘娘保佑家中小孩平安長大、7/15中元節、7月底鬼門關也會進行祭拜，隨依據各地習俗有所差異，然而其中可知的「拜拜」儀式，仍為台灣現行重要的民俗活動之一。
目前臺灣的祭祀⾏為包括了有形器物、以及無形的儀式兩部分。對於年輕世代而言，在家或在公司進⾏祭祀活動時，可能因為器物或供品的準備繁瑣，以及對於祭祀流程和專有名詞的陌⽣，而產生了心理上的門檻。讓人思考，拜拜對講求效率的現代人來說的是不是很難？
台灣設計研究院每年有兩個大型團拜，善於進行社會設計和美感再創的設研院團隊在過程中也進行了內化儀式為思考的過程，發想傳統與創新間連結的可能性。
設研院的思考線也觸及關於拜拜儀式的資訊，有沒有更加親民的理解方式？有沒有機會讓民俗文化跟我們的生活產生更多的連結？因此發起了這個選品企劃，試圖打開對祭祀物件選擇的想像。設研院特別邀請不同領域的選品人一同共創討論，包含設計觀察家吳東龍、飲食作家盧怡安、設計媒體方敘潔及常民美學觀點吳孝儒，同時邀請教授洪瑩發顧問擔任祭祀文化的專業指導；透過跨領域合作，針對「開工拜拜」、「中元普渡」兩命題進行祭祀器皿的選品。
▲掌握祭祀的基本原則，拜拜也可以很多元(圖為中元普渡選品示意)
祭祀物件不是一個標準答案
「以前沒有想過，準備供桌的過程，竟然可以這麼開心跟這麼期待。」盧怡安和吳東龍笑著分享這次選品的心情。考量「中元普渡」將在8月炎熱的夏天展開，他們選了視覺上清涼的玻璃器皿，不但看上去舒適，也很容易在家附近的五金行、雜貨店探險，以平價就能選到有自己風格的器皿。洪顧問也提及，只要掌握避免使用白色器皿的原則，其實拜拜可以有很多不同的選擇。
另一方面，方敘潔和吳孝儒針對「開工拜拜」的議題，從不同生活用品通路(小北百貨、IKEA 宜家家居新店店、無印良品、HOLA特力和樂)選擇了4組器皿，民眾在一間店就可以挑完所有需要的物件，讓準備的程序更加方便。方敘潔和吳孝儒提及「生活風格也有機會走進傳統文化」，當拜拜這件事跟生活產生連結後，好像準備起來就容易多了。
祭祀的器皿沒有標準答案，只要能把握基本的原則，供桌馬上可以成為自己平時生活風格的延伸。盧怡安和吳東龍分享道「原來把自己生活裡喜愛的器皿，喜歡的食物，都放上供桌的心情，誠心誠意的準備，就會變成一件有趣的事。」顧問提及，拜拜的準備是靈活的，不只器皿，供品也能很多樣，愛吃什麼就拜什麼，誠意才是拜拜的關鍵。
▲玻璃器皿為炎熱的中元普渡增添清透感
▲小北百貨選品示意：從生活用品通路挑選器皿讓生活風格走進民俗文化
無論開工拜拜或中元普渡，三牲、水果、酒水都是必要的供品，其中供品數量依照祭祀的對象：神明、祖先或好兄弟有著「神單陰雙」(奇數3的倍數或偶數)的差異，酒水杯則以3或3的倍數為主。在這樣的認知前提下，供品可以有多種的選擇與搭配。
「也想和神明分享我自己也想吃的食物。」盧怡安和吳東龍基於這樣的出發點，以雞蛋糕、三層蛋糕和鯛魚燒取代傳統三牲的全雞(天)、帶皮豬肉(地)、有鱗的魚(水)，盛裝在玻璃器皿上。顧問笑著說或許神明和好兄弟也想換換新口味，鼓勵大家有不同的食物取材搭配。
▲以當季水果搭配創意三牲，或許神明也想來點不一樣的口味
第一次拜拜就上手 無形儀式的具體化
方敘潔和吳孝儒在討論時也提出，除了挑選物件外，如果有一個讓人容易入門的簡易指南，或許能讓拜拜變得更有趣！因此製作了「開工拜拜指南」，導入資訊設計（ Information Design ）的概念，梳理繁複的資訊，並將其脈絡化整理，原本有距離感的拜拜儀式透過圖像化的轉譯，讓使用者輕鬆看懂開工拜拜的眉眉角角；同時為了降低資訊取得的門檻更以知識共享的開源（open source）理念，提出了「開源桌巾」！只要能連上網路，無需任何條件就能直接把檔案列印下來，對著圖框擺上器皿、供品，拜拜真的變得好容易！
在構思此次企劃方向時，方敘潔及吳孝儒很有共識地談及拜拜的儀式設計：「期待透過開源桌巾的導入，讓拜拜儀式這樣無形、年輕世代難以掌握的知識，能夠依附在一個『實體物件』上。將抽象儀式具體化，也讓桌巾除了美觀之外，成為帶有實作意味的儀式指南。」讓使用者放鬆跟著步驟，越擺越勤快！
▲開工拜拜攻略將準備項目以圖文並茂呈現
▲使用開源桌巾讓供品輕鬆上桌
▲最後提供三款不同尺寸桌巾滿足各種所需，圖為圓桌巾示意
這次的選品企劃不是重新設計，而是縮短我們與祭祀文化的距離。HOLA特力和樂與IKEA宜家家居新店店也特別響應這次的祭祀選品企劃，透過店內擺設展示不一樣的拜拜情境，打開大家對拜拜樣貌的想像。設研院希望這次的拋磚引玉，鼓勵你也可以有自己的版本！擺出你的態度、擺出你的生活風格，你，準備好了嗎？
▲HOLA特力和樂選品示意：典雅的多角形玫紅色器皿增添莊重儀式感
▲無印良品選品示意：祭祀也能走個清新無裝飾風格
▲IKEA宜家家居新店店選品示意：用不同高度器皿呈現擺盤層次
【響應店家資訊】
【參與團隊】
主辦：經濟部工業局
執行：台灣設計研究院
顧問：政治大學華人宗教研究中心博士後研究員洪瑩發
中元普渡選品團隊：吳東龍、盧怡安
開工拜拜選品團隊：方敘潔、吳孝儒
平面攝影：盧怡安、黃紀滕
場地協力：清山寶珠、HOUTH
合作單位：小北百貨、IKEA 宜家家居新店店、HOLA特力和樂
文/圖＿台灣設計研究院
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