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2019 日日好日【冬季號】索取地點

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新增據點 NEW LOCATION 虎咖啡|260宜蘭縣宜蘭市國榮路104號 散步 CAFE SANPO|宜蘭縣宜蘭市和睦路2-20號 ごろごろ GOROGORO|宜蘭縣宜蘭市中山路二段187巷25 旅人之森 生活旅行案內所|台中市西區大仁街60巷17號  Origin Cafe| 500彰化縣彰化市太平街16號 午營咖啡|702 台南市南區福吉路64號4樓 台南花園青年旅店|台南市成功路410巷16-1 小冬家food&drink|高雄市苓雅區光明街100巷1號 台北TAIPEI Remember Me記得我Cafe|台北市松山區南京東路四段133巷4弄16號 WooHoo遊戲屋|新北市樹林區後站街3巷2號福田大樓12樓 一號島廚房 |台北市大安區安和路一段102巷10號 文魚走馬|原Taipei|台北市大同區重慶北路二段12號 好丘Good Cho's信義店| 台北市信義區松勤街54號 好丘Good Cho's芝山店|台北市士林區德行西路42號 好樣秘境VVG Hideaway|台北市士林區菁山路136-1號 好物Spirit咖啡|台北市大安區安和路二段189巷17號 光一敘集| 台北市中山區中山北路二段20巷2-2號 花疫室|台北市大安區信義路四段400巷6弄4號 屋子WUTZ|台北市中山區八德路二段176號 咖啡黑潮.Cafe Kuroshio|台北市大安區和平東路一段141巷 產出The Food|台北市大同區赤峰街26-2號 溫床nest|台北市大安區信義路二段198巷38號 眼鏡咖啡|台北市大安區四維路52巷6號 餵我早餐 The Whale|台北市大安區建國南路二段11巷28號1樓 別所Shelter|台北市大同區承德路三段51巷18號 禧闊咖啡 Sequel coffee|台北市中山區大直街52巷26號 良師塾人文食飲 Literati cafe|新北市板橋區府中路29-2號3樓 別所Shelter|台北市大同區承德路三段51巷18號 凡登整形外科診所|台北市大安區信義路三段149號3樓 晶緻美學台北院所|台北市中山區南京西路1-1號4樓 誠品信義店|台北市信義區松高路11號 誠品生活松菸店|台北市信義區菸廠路88號1樓 誠品敦南店|台北市敦化南路一段245

日日好日/回首 十年 我們 Sense 30

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圖 Ricor / JJ 文Kai 腳踏車輪軸之所以能轉動,是因為你勤奮的踏著,有時路況不好騎得顛簸艱難,有時充滿了幹勁快速到達目的地,你會因為體力去做些調整決定騎慢點,最後找到了自己的節奏一路順暢通行。回顧這十年生活就像台車,舊了更新、壞了修理,總是想著保持巔峰狀態,卻忘了上坡前的路總是特別難熬…,又有誰能保證永遠沒有下坡。 Sense30轉眼十年,年輕時我們無所畏懼,覺得什麼都有可能,眼神裡閃爍著自信、抱負。我們三個各司其職,Joe專長品牌視覺,Issa規劃品牌走向,技術層面由我負責。獨自創業與朋友創業差在哪?人對於朋友創業有很多幻想,會不會友誼隨著事業磨損、消失?各種疑慮,在我看來都一樣,最終看的是初心,不是因為錢,是因為開心而創業,後來會分開走只是因為想法不同了,我們還是非常要好的朋友。合作一定有成功或失敗,成功,大家都很開心,失敗,大家再一起勉勵,三個人一起失敗就當好玩,下次再來就好,因為我們會一起冒險,最怕就是互相責怪,我們不會這樣的。 當我們做到第三、第四年的時候,做起來非常辛苦,卻不一定會有合理的收入,有時候腳踏車做起來大家覺得很棒,但不一定會買,支撐品牌其實很辛苦,花很多時間做活動宣傳,但收入根本不成正比,那這時候要不要走下去就變成一個問號,還記得創業初期曾經有個香港品牌跟我們訂了幾輛腳踏車,邀請我們過去做採訪,當時我們三個人就覺得自己好像明星,到香港好興奮,一起出國把事業對外推廣,到現在我們還會聊到那件事,在最後的時候你會看到最初,幸好我們都沒有忘記那些快樂的事。 Sense30最開始只做打理老車,跟設計腳踏車並由師傅量產,但別人看到我們會覺得我們是在做手工腳踏車的,這讓我決定花了兩年的時間學做腳踏車,開啟了品牌新的轉機。但市場上可能沒那麼成熟到可以分辨什麼是訂做車,我們告訴品牌愛好者一件簡單的事,訂做車是全部是為你做,而不是人去配合車子結構,強迫自己適應根本就不合適的車型。那兩年的學習讓我更懂得技術是關鍵,任何創業不要將專業掌握在他人手裡。 車子一直都是我們的共同話題,他們的腳踏車都我做的,我們的關係就是他信任我,我也信任他們。Issa他的需求比較是視覺上的,顏色選擇米白色,喜好北歐與無印良品風復古乾淨走向,Joe的話他比較喜好流行潮流,他總共訂製了兩台,其中一台比較像老爺車的感覺,配色上偏好

日日好日/同事、夫妻、事業伙伴 FOUR hair concept

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圖 郭珮君 文 李昱萱 坊間流傳「婚姻是愛情的墳墓」這句經典,濃情蜜意一旦遇上柴米油鹽的考驗也可能降轉成無味稀飯,更難想像的是若兩人一同創業,在專業、決策、財務難題中斡旋,實可媲美火盃的考驗,但在東區指標性髮廊《FOUR hair concept》老闆David和老闆娘Yoko眼中可不是這樣,他們認為:「夫妻像是一張形狀很特別的沙發,只要順著方向坐,就能很舒服。」從同事、情侶到結為夫妻,現在有了一雙可愛子女,彼此生活圈交疊出更多的圓。 David隨性坐在店內沙發上,一身白色毛衣Yoko則在側面帶優雅微笑,談起兩人從同事變成情侶,再結為夫妻、又一同創業,現在是夫妻、孩子的爸媽、也是工作伙伴,短短一天內就得變換好幾次身分,David笑著介紹老婆:「她在母親的角色上就是虎媽,太太的角色上呢(停頓3秒)就是虎婆,哈哈哈哈!」Yoko不否認,以淺淺微笑回禮,David隨即補上:「沒有啦!我太太不是那種會一直表現溫柔的女生,但她的溫暖卻總是來得很剛好,我覺得這樣很好,一直溫柔反而怪恐怖的。」 原來說笑表面下隱藏的是一道閃光。 在Yoko眼裡,David吸引她的是這份無拘無束的才氣,「我很欣賞他是一個創作力很強的人,因為這是我沒有的,而且面對壓力他也很少處於緊繃的狀態,這也是我所羨慕的。」在兩人身後的大片玻璃上映著濃烈梵谷風格的裝置藝術,其實就出自David之手,每年耶誕節都是他的藝術展,連美髮用的工作手套都能變成他的創作素材,組合成造型耶誕樹,被其他同事笑稱是「被美髮耽誤的藝術家」。 若世界有夫妻吵架排行榜,孩子的教育絕對榜上有名,大衛夫妻(指David跟Yoko)即便很少吵架,偶爾也會為了孩子教育持不同看法,Yoko分享:「我要孩子今日事今日畢,如果他們不想做事就不要做,以後出去工作怎麼辦?那時候父母、老師也無法幫他們。」正當我們聽著Yoko頭頭是道的觀點,David用突破盲點的語氣插話:「你看,她每次這樣說的時候,我都會說『妳兒子現在才七歲!』」一席話讓眾人忍不住大笑,「我平常比較用鼓勵的方式,但起床要折被子、吃完飯把碗筷收到洗碗槽、對別人說謝謝這幾件事我會很要求。」兔爸David原來是選擇性的「虎」,他繼續說:「希望培養孩子的創意和品格,一個人人品好,有天份有靈性,未來不會太差,再加上我太太的自律,那就很好了。」 十幾年來的磨合,大

日日好日/人生就是Just do it 呱吉

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圖 呱吉 文 李昱萱 「嗨!這是我的名片。」呱吉遞出手中的名片,在台北市議員邱威傑服務團隊的字樣下,寫著大大的「本人」二字,背面則是自己手比Rock的頭像照,《上班不要看》首腦的搞笑本色在小小紙張上顯露無遺,採訪這天恰巧是議員就職典禮隔日,我們向這位新科議員道了恭喜,他以極快的語速連說了好幾次謝謝,手邊輕摟印著民主開箱幾字的抱枕繼續侃侃而談。 「我看不慣檯面上的政治人物,所以我參選議員。」去年四月,呱吉先是把名字改成「邱議員」,不久後正式參選松山信義區市議員,這種龍捲風式的高效作風並非第一回,幾年前,當時已是遊戲公司高階主管的他,毅然決然賣掉房子自行創業,成立了陸伍伍參伍娛樂,而面對這次選舉,他將之定位成一場社會實驗:證明不倚靠黨派、不仿照既有的選舉套路,端出好的政見一樣有機會選贏。 選舉是場硬仗,即使身為知名Youtuber,網路聲量也絕不等於選民票數,這局該怎麼走?呱吉分析:「所以我要給支持者一些道具,讓他們能願意告訴在松信區的家人朋友們:邱威傑很認真。」將理念拍攝成影片、成立競選網站清楚地列出口語化政見,這是他精心準備的道具。此外,意識到過多的開支是選舉風氣敗壞的惡源之一,呱吉與團隊訂出了用120萬元完成選舉的目標,絕大部分花費在房租及人事上,不印大型看版海報以及令人眼花撩亂的選舉文宣,也拒絕淌入政論節目渾沌的口水戰,反倒主動邀請其他參選人在街頭進行一場理性的政見辯論會。 跳脫窠臼的新潮作風果真奏效,去年11月24開票後,呱吉成了台灣第一個網紅議員,但相對也將面臨更多挑戰,網路人氣不可置否地拉抬了聲勢,若有天這道順水推舟的水流反過來逆襲呢?呱吉想了想,一本正經地回應:「所以我覺得平時積陰德很重要。」他以星際大戰中尤達的話:「黑暗原力並沒有比較強,只是比較快」為例,辛辣、暴露作風或許能在短時間內竄紅,但一遇上爭議也能快速崩毀,沒有任何人會站出為你平反、止血,「幸好我過去累積了蠻多陰德,觀眾在某種程度上是很信任我的。」曾經付出的努力都是蓄備的陰德值,呱吉有信心。 政治並非人生終極目標,呱吉決心只當一屆議員,他認為連任可能導致人情壓力進而在處事上受到牽制,他直言:「如果四年後我貪戀權力、變成一個糟糕的人,你們可以拿我現在的承諾來攻擊我。」長久僵固的選舉文化築城大牆,網紅議員的誕生如一顆鬆動的石頭,期待著發揮影響力

日日好日/在台北找到一個家玖樓共生公寓

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圖 9floor 玖樓 文 李昱萱 近來不時能見租屋網刊登一隅僅能翻身的窒礙小廊道,即便新聞一出總受到眾多揶揄,卻仍能在短短幾日內成功出租,詫異之餘更充滿承租不起一間「正常」的房的無奈,為了尋求更多機會,許多外地青年一腳踏入台北夢,卻連下班後能好好休息的空間、分享生活的對象都難以覓得,即使承租了擁有室友的家庭式空間,也可能因為時間錯開、沒有機會相識而疏離,古話說遠親不如近鄰,如今短短的幾步路也隔出了遙遠的距離。 「在台北生活,能不能有個舒適的空間?」是玖樓的初衷,2015年由三位青年柯柏麟(以下稱柯柯)、潘信榮、王維綱創立,柯柯說:「我們三個都不是台北人,剛開始只是覺得租房好委屈,壁癌、漏水都遇過,所以想重新打造空間。」人的關係會因著硬體的設置而改變,因此玖樓多在空間中置入寬敞的公共空間,明亮的流理臺讓室友們能下廚搭伙、一張長桌匯聚了厭倦孤單的人,無論是正在吃飯、還是在用電腦工作,都歡迎出來坐坐。 很幸運地,招募室友消息一出,入住申請即如雪片般飛來,發掘了深藏都市中的強烈需求,玖樓決定嘗試以「包租代管」的模式創業,柯柯說:「台北其實有很多公寓都是空屋,屋主的子女大多都在國外,他們也沒時間、也沒心力打理出租。」既然房東有房、房客有租屋需求,玖樓就如喜鵲般擔任中間橋梁,說服屋主裝修、報稅,招募房客、修繕硬體、甚至是處理因人而衍生的關係,在團隊裡就有「社群經理」一職負責管理室友的人際社群。 人與人之間的關係相近了,偶也會相斥,去年玖樓與政府合作「青銀共居」,讓無任何血緣關係的長輩與年輕人當室友,這會不會是爭吵危機的開端?柯柯笑說他們曾做過實驗,將室友分為兩組,一組是長輩跟長輩共居,另一組是年輕人與長輩,「你猜哪組衝突比較多?是長輩跟長輩。」他認為年齡差距並非隔閡,相異的生活習慣才是抹煞關係的關鍵。 如摸著石頭過河,玖樓汲取了室友的建議修正、改良,曾推出寧靜公寓,讓喜好熱鬧的人一塊,需要安靜的人住在一起,卻又不失了互動空間,並盡量安排不同職業的室友在一屋簷下,讓他們有機會接觸到原本生活圈外的世界,交疊出更多人際網絡。窮極一生,或許能在房價昂貴的台北買間小房,但玖樓最高的理想,是打造一個不用買房的台北。柯柯說:「把這些因為買房要付出的錢,拿去做其他事,例如出國旅遊、體驗更多元的生活,不是很好嗎?」柯柯認為玖樓很幸運,能以

日日好日/腳下的風景城市設計革命水孔蓋

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圖 樸實創意 文Kai 雨後雨水涔涔流下,敲擊著水孔蓋,雨露劃過極富鮮豔的設計,經過洗禮後上頭的圖繪顯得更為清澈、明亮,台中,正在為市容悄悄著色,腳底下踏得不再是冷冰冰的鐵製品,而是透過城市印象所繪製出的圖繪。聘邀三位插畫家:陳姝里、川貝母、鄒駿昇與豐原、水湳、太平交織,讓時間遺忘的畫面重現,舊時光景成了本次設計元素,跟著日日好日一起追隨腳底下的風景,與三位設計師暢談創作理念。 用設計為家鄉點綴街景,在製作過程中有更了解城市所需要的規劃是什麼? 陳:剛好我是台中水湳人,水湳第一個聯想到的是水湳機場,因為這曾經是該地區最重要的建設,但對於2004年(民用機場搬遷至清泉岡)後才出生或搬進水湳的人,記憶肯定又會不同。曾經因此考量,而猶豫「飛機」是否為最合適的畫面主體,因此在畫面分割出的四塊空間中,分別放入過去、現在、和未來的水湳樣貌。 川:插畫的工作往往都是平面的,所以當收到水孔蓋的設計邀請時,很快就決定接下這個工作。這次的構想在搜尋有關太平的資訊後,很快就決定使用舊名「鳥榕頭」,在字面上很容易讓人聯想到視覺感,對當地人而言提到舊名會感到親切,對外地人來說,很快會被這名字吸引。所以我決定以「鳥」來當作最主要的外型,搭配太平有很高的地形比例是山,另外農業方面枇杷相當盛行,我將這些元素都融入到鳥的形體裡面。 鄒:執行單位(樸實創意)邀請我的主要動機應該是因為“我是豐原人”這個因素。開始動手之前就直覺地把風格定調的很Old School,除了符合都市形象也突顯人文味。內容以客觀歷史做為基礎,再添加一些個人的在地體驗。例如黃綠配一直是長久以來我對豐原的既定印象,也是豐原客運過去的配色,讓人聯想到稻米,它是圳水開墾所帶來的成果,也帶動了糕餅業和整個都市的發展。 人孔蓋是相當罕見的創作材質,在溝通了解時有什麼特性很特別?讓設計突破框架? 陳:孔蓋第一要考量的是實用和安全功能,再來才是美觀,而這次的工作任務就是要讓兩者兼具。再來孔蓋不能有太大片的凸面(打滑問題)或凹面(積水問題),這跟我大學主修的梭織也很有關聯,平織布需要排組織點,不能有太長的浮沙會影響使用,所以必須設計結點,這跟我這次設計過程中排列畫面區塊的感覺很像,很有趣。 川:比較費心會是跟工廠師傅的對色吧,由於顏料都是手工看色票調配,來回檢驗了許多次才完成最終的樣子。

日日好日/開店,是提味人生的一把蔥

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圖 一把蔥 文 李昱萱 在琳瑯滿目的募資平台上,有一項出版《非空白計畫》的計畫,這是本紀錄金門生活的攝影集,作者王馨在自介中直白地寫:「2012年9月踏上金門這座島嶼,那時是個十八歲的無知少女,寫下很多中二鄉愁,後來持續在這裡,學習、戀愛、成長。」而後,這位少女甚至在金門創業,開始了金門文化研究,並成立文創商店《一把蔥工作室》。 或許是天生腦補力使然,外地青年為何選擇長居金門?她是如何在島嶼上找到歸屬感?引起了我的強烈好奇,這天下午,我和她相約聊聊在金門的日子,甫見面她喊了我的名字,我倆就站在咖啡店門口閒話家常了幾句,找到了皆來自高雄的共通點,連結起了北漂與海漂青年的對話。 待坐下時,王馨娓娓道出《一把蔥》的開端,3年前就讀金門大學建築系,因為和朋友都深愛文化及本身具備設計專長,她們決定一邊接平面設計案,同時研究金門閩南建築的資料,由於涉及大量文化內涵,必須消化堆積如山的資訊,不久後她和朋友選擇休學,「說實在當時我也沒有想這麼多,我只覺得要認真的做這件事。」她將打工存來的積蓄全投入,和伙伴經歷了磨合期,最後仍因理念不合而拆夥,儘管害怕,仍決定一個人繼續做下去,完成曾經想像過的夢。 租下了小小店面,王馨販售自己繪製的金門地圖、明信片、印有傳統磚砌花樣的手工皂,開店之初,昔日建築系的朋友相繼幫忙打點,更有不認識的大哥願意無償投資,儘管他們不要求回報,王馨仍堅持還款,她笑著說:「我一定會慢慢的還完,每次碰面時他們還會用擔心的語氣問我這樣會不會餓肚子?」創業之初小幸運發酵,素昧平生的台北印刷店老闆在跟王馨聊過後理念後,願意讓她延期一年支付不容小覷的印刷費。 營收扣掉開支、再扣掉債款,盈餘所剩不多,看似與多數人嚮往的穩定生活相悖離,家人支持嗎?王馨說自己從小家裡不寬裕,無法依賴家裡給予經濟支援「經濟獨立讓我沒太多後顧之憂,我不用掙扎在因為接受了家裡給予的資源,而要做到相對應的期待。」幾年前,母親離婚後也搬到金門,閒暇時幫忙看店,王馨笑說:「這家店就像我給我媽的孫子。」 明年王馨即將和朋友出國,以打工度假方式掙旅費再去旅遊,進行為期兩年的流浪計畫,之後還會再回到金門久居嗎?她不確定,創業之路目前乍似望見了隱形的天花板,畢竟一人創業的壓力仍只有自己最透澈,初時的憧憬被現實磨出了些稜角,儘管如此,仍希望有機會能出版

日日好日/Sine.天鼓工作室

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圖 JJ 文 李昱萱 輕敲天鼓,一縷清脆的共鳴震盪,延音遊走在空氣中久久才停,有人稱這是來自宇宙的聲音,而天鼓就像是外太空掉落地球的美麗隕石,難以想像天鵝的過去是隻醜小鴨,天鼓師阿丹揭曉:「它的原型其實是瓦斯筒。」工作室外擺著一排廢氣瓦斯桶,堅硬冰冷的鋼瓶被火焰鑄燒成藝術品,雖能發出聲響,但阿丹不將它定義成樂器,「你也可以把它當成一件擺飾,只要它的存在讓人感到舒服就行了。」 身著卡其色襯衫、個子高瘦,待人相當和氣的阿丹年少可是十足的漂泊浪子,當過搖滾樂手、也曾與朋友在山林間居住嘗試實驗生活,直到2013年夏天第一個孩子出生在即,終究得回歸穩定生活,阿丹搬回宜蘭老家,偶然回想曾在網路上看過天鼓,照著網路上的教學方式,他用電鑽切除瓦斯桶支架、描繪出大小音舌切割、再將之打磨拋光,耗時一個多月終於完成了第一顆天鼓,研發的過程並沒有磨滅熱情,反倒是點燃了創業契機,阿丹決定成立《Sine.天鼓工作室》,向瓦斯桶回收商收購廢棄瓦斯桶,經過清洗、除鏽才能動工製成天鼓。 完美主義在阿丹腦子中騷動,阿丹著手一系列的改良,他分析:「所有客群中,樂手是最難滿足的,畢竟樂器需要精良的結構設計,但這非常的硬功夫。」將成型的金屬再用高溫火煉,使震鳴聲更加通透,「樂手特別刁,我臉皮特別薄,所以一定要把它做好。」除了改善聲音,如何能讓自家天鼓更有特色?他想到了在鼓身上繪製原石花紋,從未接觸過金屬和烤漆的他,一如往常拜Google老師和Youtube老師學藝,用牙刷、海綿刷出自然斑紋,阿丹搞笑地說:「有時候畫完會被自己驚豔到,想說這真的是我做的呀? 」在,繪畫是最放鬆的自我療癒過程。 《Sine.天鼓工作室》依傍山田風光,在這創作聽來愜意,但實際問題占滿了阿丹的腦袋,「聽起來很俗氣,但最困難的就是錢,以前連一個簡單的切割片也不敢弄破,好不容易做好的東西要如何賣出去?即使到現在還在煩惱。」身兼老闆、研發、通路、行銷、也是會計,阿丹自嘲:「以前我在外面上班從未做超過五個月,但現在做的事比上班更累,沒有下班時間、什麼事情都要自己做,真的是報應。」話雖如此,但一路走來他從沒想過要放棄,「能靠著自己做的東西活下來,真的很有成就感。」今年工作室即將邁入第六個年頭。 「大太陽底下沒有新鮮事。」在這個早就超過360行的年代,阿丹認為自己很幸運地找到了