日日好日／Jollico吉利果幫水果蓋好房
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| 圖 Jollico 文 |
春節年味從傳統市場中悄悄蔓延，水果廝殺戰早此起彼落，青森蘋果、加州葡萄，水果盤上的版圖跨足世界各地，各國佳麗歷經重重關卡才得以晉級到達消費者手中，而位在彰化的水果貿易商「Jollico吉利果」就是最嚴格的評審之一，「以蘋果來說有五個等級，我們會選最高等級的，再從這批貨去做檢驗，看它的瑕疵百分比有多少，用最好的規格再賣給消費者。」二代老闆黃吉利自信地說。
位於彰化的Jollico吉利果，光是廠區就占地三千坪，幾輛堆高機進進出出，將滿載水果的貨櫃井然有序的堆疊成三層樓高，這一刻彷彿置身水果王國。廠區檢測人員用挖空的櫻桃尺一顆一顆檢測大小、抽樣測量甜度，確認到達標準值後，緊繃的臉部曲線才和緩下來，這樣的嚴格把關促成了「回不去系」水果，客人總在嚐過一次之後就永久鍾情，在吉利果，光是一年就能賣掉逾五千萬顆蘋果，換算成距離足以環繞台灣近四圈。
新鮮是水果的靈魂，吉利哥介紹：「我們許多水果都採產地直送，可能昨天在智利剛摘採下來，今天就送到了我們的冷凍庫保存。」好不容易買進水果，保存是艱難的課題，幾年前在一代老闆黃國棟的堅持下，耗資了兩億元建造全台灣最大的冷凍庫，占地近千坪，採高科技化調節乙烯氣體，以凍齡水果確保嬌涎欲滴，「很多人很詫異我爸爸會花那麼一大筆錢去蓋冰庫，但從我們的角度來看，他已經不只是在投資設備，而是把這些水果當成自己的孩子極盡呵護。」
吉利哥的父親從民國80年開始從事水果進口，憑著過人的膽識，不諳外語卻能到國外批發水果、談生意，一手建立龐大事業，由於最初起家的行口名為「吉利」，公司及兒子都以此為命名，是惜情、也是對兒子切勿忘本的提醒。但在往常少主中興的案例中，安內總比壤外更困難，「原本跟著父親的那些老臣們對公司都很忠，但在我接手之初，他們不一定能夠聽我的，這有段時間要走。」面對曾與父親共同拚搏的老員工，吉利哥除了學習與長輩溝通磨合，也積極開發傳統市場外的通路， 如今擴及家樂福、大潤發、全聯、好事多、頂好等多家賣場，讓業績蒸蒸日上。
看似傳統的水果業，邁向網路世代也跟上了潮流，吉利哥不再只做批發端，募集了新血以經營粉專的方式直接販售水果給顧客，他笑稱：「其實我蠻喜歡直接面對客人，從他們的反饋中，能激發我選水果的靈感！」滿滿的五星評價是粉專上最好的宣傳，每季推出的新商品令人引頸期盼，逢年節時刻，性格海派的客人一次購入好幾箱分送給親朋好友，不擅言詞哪有什麼關係呢？用甜蜜好滋味一樣能代表最真誠的問候。對熱愛水果的台灣人來說，如女孩的衣櫃永遠少一件般，家中的水果盤上總少了一種，但有賴在世界奔走的水果職人，四季我們都能嚐到來自世界各地的夢幻逸品。
Jollico吉利果
彰化縣福興鄉外中村外中街22號
04 - 779 - 2777
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